酸酸甜甜的圣女果菠菜炒鸡蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
菠菜 :150
鸡蛋 :两个
食用油 :适量
圣女果菠菜炒鸡蛋是一道看似不太寻常的搭配菜式,但烹饪出来的效果却是超乎想象,酸酸甜甜,非常好吃,而且菠菜与鸡蛋都是非常有营养的食材,相信它们与圣女果的结合会给您带来十分意外的惊喜,那么作为新手如何烹饪这道菜式呢?一起来看看吧!
主料
圣女果 :100菠菜 :150
鸡蛋 :两个
辅料
盐 :5食用油 :适量
具体步骤
圣女果切成小块,焯熟的菠菜沥干水分切碎,鸡蛋打散。
炒锅烧热倒入适量食用油,先倒入蛋液炒制
待蛋液凝固时迅速滑散成小块的鸡蛋碎,完全炒熟后盛出备用
炒锅烧热再次到入油,并倒入圣女果翻炒,炒熟后加入少许食盐,炒匀后加入鸡蛋块
充分翻炒均匀后加入菠菜碎,炒熟后便可出锅
注意圣女果的选择不要太软,汁水太多影响效果
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