滋补的大溪黑豆干如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
酱油 :250g
砂糖 :200g
沙拉油 :250g
辣椒 :2根
卤包 :1包
主料
小方豆干 :1800g酱油 :250g
砂糖 :200g
沙拉油 :250g
辣椒 :2根
卤包 :1包
辅料
1. 将豆干洗净沥去水份备用。
2. 将所有材料一起放入锅中,用最小的文火煮,煮的时候需不断用锅铲翻动,避免豆干表面结皮、内部成蜂巢状。
3. 用小文火持续煮约3~4小时至完全收汁,放置隔夜后质地变紧实后即可,放3天后更好吃,冷藏约可保存1个月。
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