红葡萄干蛋黄饼干（懒人版）如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：1个
中筋面粉 ：70
玉米淀粉 ：20
绵白糖 ：50
蛋黄 ：2个
泡打粉 ：2

辅料

红葡萄干 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛备用

3.鸡蛋和蛋黄打入打蛋盆中

4.分三次加入糖打发至提起蛋液可以画出清晰的纹路

5.筛入面粉

6.翻拌均匀

7.装入裱花袋

8.挤在烤盘上（油纸用完了，我用的锡纸抹了一层薄油），放上红葡萄干

9.烤箱170℃预热好，中层上下火烤15分钟左右，表面金黄色即可。（注意观察，根据自家烤箱适当调整烘焙温度和时间）

烹饪技巧

翻拌时注意手法。