美味的东北尖椒干豆腐如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干豆腐（豆腐皮） ：两张
尖椒 ：两根
猪里脊肉 ：200

辅料

花椒 ：两三粒
蒜 ：两瓣
盐 ：少许
鸡精 ：少许
水淀粉 ：适量

具体步骤

1. 猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿；

2. 尖椒切滚刀块；

3. 干豆腐切菱形块、蒜切片；

4. 锅中油热后，放入花椒、蒜片炒香，放入猪里脊肉炒至变色；

5. 放入干豆腐翻炒均匀，加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干；

6. 放入尖椒大火快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀料勾芡即可