家常蘑菇青豆黄椒炒如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
青豆 :10条
黄椒 :1个
食用油 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
主料
蘑菇 :5只青豆 :10条
黄椒 :1个
辅料
蒜瓣 :1个食用油 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
1. 蘑菇洗净切厚片、青豆洗净切段、黄椒洗净切粗丝,备用;
2. 蒜瓣拍碎下食用油煸香,倒入青豆段大火猛炒2-3分钟,喷入料酒盖锅盖约30秒;
3. 掀锅盖下黄椒翻炒,撒适量盐,酱油继续翻炒约30秒;
4. 下蘑菇炒至蘑菇些许软身即可。
三种蔬菜按顺序下,皆因各自熟的速度不同;黄椒本带甜味,不需下糖调味
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