美味营养的猪脚炖杏鲍菇如何做简单又好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
青椒 :1个
红椒 :1个
猪脚 :400
枸杞 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
味精 :适量
生姜 :适量
猪脚含有丰富的胶原蛋白、多样蛋白质和维生素,不仅能延缓衰老、补虚益血,还能有效改善营养不良,是非常滋补养生的食材之一,经常搭配黄豆熬汤食用。而这道猪脚炖杏鲍菇,选用杏鲍菇搭配猪脚烹饪,杏鲍菇口感清鲜、富有弹性,具有特殊香气,能够降血压血脂,保健价值特别高,整道菜荤素得宜营养丰富。
主料
杏鲍菇 :200青椒 :1个
红椒 :1个
猪脚 :400
辅料
葱 :适量枸杞 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
味精 :适量
生姜 :适量
具体步骤
1.准备食材,猪脚,杏鲍菇,青椒,红椒
2.猪脚焯水后洗净
3.将猪脚放入砂锅里,放生姜,葱,料酒大火炖开
4.杏鲍菇洗干净切片待用
5.加入杏鲍菇,放入青椒片,红椒片,转小火慢慢熬
6.放入枸杞,盐,味精,葱花适量
7.成品
1、猪脚,养颜又美容,菇类的口感非常爽口,营养丰富,含蛋白质,脂肪,碳水化合物,多种维生素等。
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