酸辣鸭血粉丝汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
土豆粉 :90g
鸭肝 :100g
鸭肠 :100g
水 :适量
香油 :适量
鸡精 :适量
椒盐 :适量
葱花 :适量
醋 :适量
老干妈 :适量
粉丝一定要用水泡软才可以,锅里大蒜沫暴香,放酸菜翻炒加水放入鸭血煮几分钟,再加入粉丝和豆皮最后放入油菜就可以了,撒上葱花香气扑鼻,十分诱人。喜欢吃辣的可以用辣椒油,开胃健脾。粉丝能吸收各种鲜美汤料的味道所以拿来煮汤是再好不过了,吃起来柔润嫩滑,十分爽口。
主料
鸭肫 :100g土豆粉 :90g
鸭肝 :100g
鸭肠 :100g
辅料
盐 :适量水 :适量
香油 :适量
鸡精 :适量
椒盐 :适量
葱花 :适量
醋 :适量
老干妈 :适量
具体步骤
1.先把土豆粉放水里浸泡1小时左右
2.然后把土豆粉洗干净,剪断一下
3.豆腐切成细块
4.葱切成葱花备用
5.锅里放水
6.然后把豆腐放入锅中
7.把土豆粉放入锅中
8.待煮熟之后关火
9.准备汤料:开水,鸡精,椒盐,盐,香油
10.买的现成的鸭肝,鸭肠和鸭肫
11.把土豆粉放入碗中,然后把鸭肝,鸭肠和鸭肫放入碗中,再放适量葱花
12.我喜欢吃酸辣的,比较开胃,所以又加了一点醋和老干妈,看起来很不错吧,呵呵
放适量醋和老干妈这样做出来的鸭血粉丝比较开胃哦
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