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关于球形小蛋糕的做法的餐饮百科

球形小蛋糕的做法 不一样的元宵,球形小蛋糕 球形小蛋糕怎么做
  • 球形小蛋糕的做法 不一样的元宵,球形小蛋糕 球形小蛋糕怎么做

  • “元宵节的这天,请让我装在吃元宵。汤底是低糖的浓滑酸奶,上面飘荡着几个胖嘟嘟的球形小蛋糕,还有甜甜的巧克力酱。这搭配,虽然简单又平民,但是口感却是赞赞的!”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(40克)黄油(50克)低筋粉(70克)辅料泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)球形小蛋糕的...
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玫瑰心形蛋糕怎么做-玫瑰心形蛋糕的做法
  • 玫瑰心形蛋糕怎么做-玫瑰心形蛋糕的做法

  • “七夕已过,中秋将至,不管是什么日子,有你在的每一天,都是甜甜蜜蜜的!”食材明细主料蛋黄(5个)砂糖(20g)牛奶(50g)色拉油(50g)低筋面粉(100g)辅料蛋白(5个)砂糖(70g)甜奶油(适量)黑巧克力(适量)玫瑰花(2朵)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玫瑰心形蛋糕的做法步骤1、将蛋糕材料备好。2、先将蛋...
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心形棉花蛋糕怎么做-心形棉花蛋糕的做法
  • 心形棉花蛋糕怎么做-心形棉花蛋糕的做法

  • “棉花蛋糕,像棉花一样柔软,还有一点轻乳酪的口感,细腻,嫩滑,入口即化!”食材明细主料低粉(40克)鸡蛋(3个)牛奶(40克)黄油(30克)糖(30克)辅料柠檬汁(几滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)心形棉花蛋糕的做法步骤1、2个蛋白和蛋黄分离,分别装于无水无油容器中,2个蛋黄容器中加入1个全蛋搅拌...
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球型蛋糕的做法 试做球型蛋糕 球型蛋糕怎么做
  • 球型蛋糕的做法 试做球型蛋糕 球型蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(100克)糖(90克)辅料玉米油(45克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)球型蛋糕的做法步骤1、模具2、打发蛋液后上模3、放入烤箱烤25分钟4、成品...
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心形小蛋糕怎么做-心形小蛋糕的做法
  • 心形小蛋糕怎么做-心形小蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋液(70克)糖粉(40克)低筋面粉(70克)玉米油(45克)辅料泡打粉(1克)糖渍橙皮(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)心形小蛋糕的做法步骤1、蛋液打散,加入糖粉搅拌均匀,再筛入低筋面粉和泡打粉拌均匀;2、玉米油加热到体温,倒入拌好的蛋糕糊中,边倒边搅拌;3、最后加入糖渍橙皮...
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心形蛋糕的做法 心形蛋糕----送给女王节不一样的你 心形蛋糕怎么做
  • 心形蛋糕的做法 心形蛋糕----送给女王节不一样的你 心形蛋糕怎么做

  • “马上就是女王节啦,相信大部分的女王都喜欢甜蜜的点心,送给女王的点心不仅要好吃,当然也要好看咯。心中一直长草这种镂空的蛋糕,正好拔草,无需裱花头就能轻轻松松做出颜值超高的蛋糕啦,绝对快手哦。”食材明细主料蛋清(170克)蛋黄(77克)色拉油(40克)低粉(80克)细砂糖(50克)水(40克)奶粉(10...
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苹果隐形蛋糕怎么做-苹果隐形蛋糕的做法
  • 苹果隐形蛋糕怎么做-苹果隐形蛋糕的做法

  • “#街头小吃#做一款低脂低糖的隐形苹果蛋糕,所谓的隐形,指的是大量的水果,少量的面糊,吃起来口感湿润到像是面粉隐形了一般。它不需要过多的技巧,也不需要打发鸡蛋,只需要将几种食材混合在一起,入烤箱烘焙而成。层层叠放的苹果片隐藏在蛋糕里,切开后有着如千层蛋糕般的纹理,一口下...
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方形古早蛋糕怎么做-方形古早蛋糕的做法
  • 方形古早蛋糕怎么做-方形古早蛋糕的做法

  • “很久没做蛋糕了,今天有朋自远方来,不亦乐乎,同时开动二台烤箱,一连做了三个方形古早蛋糕,一个比一个漂亮,很有成就感。本配方为一个24cm*24cm*8cm固底方形模具的用量。”食材明细主料普通面粉(240克(蒸熟))玉米淀粉(30克)鸡蛋(10个(大个))牛奶(200克)玉米油(130克)白糖(130克)辅料柠檬汁(5滴)盐...
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方形纸杯蛋糕怎么做-方形纸杯蛋糕的做法
  • 方形纸杯蛋糕怎么做-方形纸杯蛋糕的做法

  • “方形纸杯蛋糕”食材明细主料鸡蛋(4个)丝绒蛋糕粉(60g(新良))白砂糖(50g)酸奶(50g)色拉油(40g)玉米粉(40g)柠檬汁(5滴)装饰草莓(适量)淡奶油(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)方形纸杯蛋糕的做法步骤1、以上配方适用于学厨12连杯方形不沾蛋糕模具一份的用量。先在模具上放上方形小纸杯...
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心形裸蛋糕的做法 6寸心形裸蛋糕 心形裸蛋糕怎么做
  • 心形裸蛋糕的做法 6寸心形裸蛋糕 心形裸蛋糕怎么做

  • “裸蛋糕很适合家庭烘焙,耗时短,技术要求低,装饰后外观不失大雅。从打鸡蛋开始,到装饰完毕,不慌不乱地总耗时1个半小时左右,可以算是一个快手生日蛋糕!自从彩虹蛋糕模具的兴起,做裸蛋糕更方便了,连分割蛋糕片也省了。烤蛋糕卷的时间,打发淡奶油,蛋糕冷却的时间准备水果,然后花个十来...
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苹果隐形蛋糕的做法 一款风靡全球的苹果隐形蛋糕 苹果隐形蛋糕怎么做
  • 苹果隐形蛋糕的做法 一款风靡全球的苹果隐形蛋糕 苹果隐形蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)砂糖(50g)黄油(20g)牛奶(100ml)盐(少许)低筋面粉(70g)辅料香草精(一大勺)苹果(3个)香草(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)苹果隐形蛋糕的做法步骤1、1.鸡蛋2个加白糖,搅匀2、搅匀3、加入融化后的黄油20g4、加盐少许5、加一大勺香草精6、加入面粉,最好用筛子过滤下,没用筛...
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足球蛋糕的做法 儿子的生日蛋糕--足球蛋糕 足球蛋糕怎么做
  • 足球蛋糕的做法 儿子的生日蛋糕--足球蛋糕 足球蛋糕怎么做

  • “今年儿子的生日蛋糕着实苦恼了一阵子,去年做个小熊,他还是小学生,凑合了,这会是中学生了,太卡通肯定是不受待见了,寻思了不少,可是裱花嘴没了,我是基本裱花一次就和袋子一起扔了,只好想个不用裱花嘴的吧。没想到效果还可,而且用奶油不多。”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(50克)白糖(20克(...
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篮球夹心小蛋糕怎么做-篮球夹心小蛋糕的做法
  • 篮球夹心小蛋糕怎么做-篮球夹心小蛋糕的做法

  • “篮球也是我儿子爱看的项目。那天篮球总决赛时,小家伙居然上了闹钟,凌晨2点多起来看比赛。可惜我做的这个篮球造型的小蛋糕有了瑕疵,少了一条线,等我意识到这点时,小蛋糕都进肚儿了。哈哈,整整一个马大哈!”食材明细主料鸡蛋(两个)低筋面粉(50克)白糖(40克)植物油(25克)黑巧克力(少许)辅...
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心形戚风蛋糕的做法 圆形,心形戚风蛋糕 心形戚风蛋糕怎么做
  • 心形戚风蛋糕的做法 圆形,心形戚风蛋糕 心形戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕是我做的最多的蛋糕,一直以来烤蛋糕都是一个一个的烤,还从没试过两个一起烤呢,因为担心蛋糕受热不均匀,成品会受影响……这次首次尝试,很成功,两个蛋糕的成色没有丝毫受影响,高度,蓬松度都是我想要的,开心!”食材明细主料低粉(60克)玉米淀粉(12克)鸡蛋(4个)牛奶(36克)玉米油(30克)...
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异形小猴子蛋糕怎么做-异形小猴子蛋糕的做法
  • 异形小猴子蛋糕怎么做-异形小猴子蛋糕的做法

  • “异形萌萌哒动物蛋糕,看着复杂,其实不难,特别适合抹面残手,新手福星哦!而且还可以变换不同的动物!”食材明细主料鸡蛋(5个)细砂糖(90g(黄30,白60))牛奶(40g)玉米油(40g)低筋面粉(85g)淡奶油(600~700g)细砂糖入淡奶油(60~70g)甘纳许(适量)奥利奥饼干(2块)辅料水果(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度...
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心形戚风蛋糕的做法 八寸心形戚风蛋糕 心形戚风蛋糕怎么做
  • 心形戚风蛋糕的做法 八寸心形戚风蛋糕 心形戚风蛋糕怎么做

  • “chiffoncake,戚风蛋糕,意如雪纺稠,喜欢它细棉滑软如丝绸的口感,洒上微苦的可可粉,装饰最爱的黄桃。一个美好的午后开始了。”食材明细主料低粉(85克)鸡蛋(5个)牛奶(40克)色拉油(40克)砂糖(60克(加入蛋白))糖(30克(加入蛋黄))辅料金钻奶油(100ML)配料可可粉(适量)黄桃(2块)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗...
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心形蛋糕怎么做-心形蛋糕的做法
  • 心形蛋糕怎么做-心形蛋糕的做法

  • “很喜欢吃南瓜,因为南瓜里带着甜甜的味道,那是一种天然的瓜果香味,蒸、煮、炖都是很不错的做法,即便掺杂在面粉当中,也无法掩盖南瓜阳光一般的颜色,总会让人眼前一亮。”食材明细主料白砂糖(50克)色拉油(20克)鸡蛋(3个)低筋粉(50克)辅料柠檬汁(适量)南瓜泥(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)...
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心形海绵蛋糕的做法 心形海绵蛋糕(8寸) 心形海绵蛋糕怎么做
  • 心形海绵蛋糕的做法 心形海绵蛋糕(8寸) 心形海绵蛋糕怎么做

  • 食材明细主料美玫低筋小麦粉(115克)玉米油(30克)白砂糖(90克)纯牛奶(30克)鸡蛋(5个(小))盐(1克)辅料柠檬汁(数滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)心形海绵蛋糕的做法步骤1、食材称好,玉米油和牛奶可以倒在一起。屋诺8寸心形蛋糕模备用。(鸡蛋5个是较小的鸡蛋,如果用4个鸡蛋就挑大点的)2、...
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煤球蛋糕的做法 【煤球蛋糕】 煤球蛋糕怎么做
  • 煤球蛋糕的做法 【煤球蛋糕】 煤球蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低粉(100g)牛奶(90g)砂糖(80g)玉米油(90g)白醋(5g)竹炭粉(10g)辅料鸡蛋(6个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)煤球蛋糕的做法步骤1、把蛋清和蛋黄分离在两个干净的碗里,留着待用。2、接着就来过筛面粉,把这个10g竹炭粉和100g低筋面粉一起过筛这样等到过筛好了,竹炭粉就能很好...
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心形戚风蛋糕的做法 六寸心形戚风蛋糕 心形戚风蛋糕怎么做
  • 心形戚风蛋糕的做法 六寸心形戚风蛋糕 心形戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕是我一直以来最想要学会的,看方子的时候我觉得非常简单,但是实际操作起来我认为还是非常有难度的。经历了好几次失败才换来成功,我也总结了一下其中的原因。好的方子固然非常重要,但是我就想要一个既简单又容易操作的方子。后来无意间在网上看到一个视频瞬间眼前一...
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方形小蛋糕怎么做-方形小蛋糕的做法
  • 方形小蛋糕怎么做-方形小蛋糕的做法

  • “粉嘟嘟,甜蜜蜜,没有方形模具一样可以做方形蛋糕哦。”食材明细主料鸡蛋(4个)糖(65克)低粉(68克)牛奶(55克)油(50克)辅料淡奶油(150克)糖粉(15克)色素(少许)装饰糖果(适量)糖粉(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)方形小蛋糕的做法步骤1、蛋白与蛋黄分离,分别放在两个无油无水的干净盆里,2...
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心形蓝莓蛋糕怎么做-心形蓝莓蛋糕的做法
  • 心形蓝莓蛋糕怎么做-心形蓝莓蛋糕的做法

  • “在我的家乡有这样一个传说:传说很久以前,依靠大山为生的山里人,在秋天,会相约结伴去深山采摘野果、核桃、山梨、松塔、蘑菇等。山里的树木茂盛,也常会有野物出现,人们既要分开采摘又不能相隔太远,走几步就要相互招呼一声,防止掉队。有一天,有个人遇到了一大片的灌木丛,上面结满了...
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球形棒棒糖蛋糕怎么做-球形棒棒糖蛋糕的做法
  • 球形棒棒糖蛋糕怎么做-球形棒棒糖蛋糕的做法

  • “见过棒棒糖,可是你们见过蛋糕做的棒棒糖吗?外面包裹着色彩艳丽的巧克力,咬上一口内里确是香软的蛋糕,是不是很新奇,赶紧跟着来做吧!想了解更多图文并茂的美食制作过程,请关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱!”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(60克)细砂糖(55克)黄油(20克)黑巧克...
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心形金砖蛋糕的做法 零失败做超好吃小蛋糕【美貌的心形金砖蛋糕】 心形金砖蛋糕怎么做
形象可乐蛋糕怎么做-形象可乐蛋糕的做法
  • 形象可乐蛋糕怎么做-形象可乐蛋糕的做法

  • “可乐蛋糕是不是被忽悠了,这可是连可乐瓶子都可以吃下肚子滴哦,而且这个蛋糕做起来非常简单,形象逼真,材料更是随手可得,巧克力瓶子里面的填充物馅料可以自由发挥,也可用慕斯材料的做法,也可以用豆沙馅,奶黄馅或其它自己喜欢的馅料。还有也可以自己烤可可蛋糕做填充物,本人偷懒,到...
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