豆豉蒸排骨如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟
豆豉 :适量
太白粉 :3勺
白糖 :1勺半
香油 :1勺
料酒 :1勺
主料
排骨 :400豆豉 :适量
辅料
酱油 :2勺太白粉 :3勺
白糖 :1勺半
香油 :1勺
料酒 :1勺
具体步骤
1. 排骨和豆豉洗干净,豆豉用汤匙捣碎一下。
2. 把排骨和豆豉放入碗里,加调料酱油,鸡粉,白糖,香油,太白粉,料酒拌匀,因为酱油和豆豉都是咸的,就可以不用放盐。
3. 等锅里水沸腾后再放入拌好排骨,大约十五分钟就可以了,排骨如果蒸的太久反而会老。
排骨蒸的话不要剁的太大块,而且蒸的时候要等水开以后再把调好的排骨放入锅里蒸。
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