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美味的鳗鱼饭如何做简单又好吃

美味的鳗鱼饭如何做简单又好吃

美味的鳗鱼饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟

主料

鳗鱼 :1只

辅料

蜂蜜 :适量
酱油 :适量
酱汁 :适量
米酒 :适量

具体步骤

(1)将鳗鱼洗净,去头尾後分成3片,加糖、酱油、姜汁及少许米酒浸泡20分钟使其入味後,将鳗鱼取出,剩馀汤汁以小火煮开备用。

(2)将竹签以旋转方式串入鳗鱼肉,使其固定。准备烤箱,烤盘上面先抹少许油,放上鳗鱼串以200℃烤6~8分钟,中间须不时翻面并涂抹酱汁多次,取出时刷上少许蜂蜜,再撒上白芝麻即可。

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