家庭版的红烧鲅鱼的做法如何做简单又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲅鱼 ：一条

辅料

葱 蒜 料酒 生抽 醋 糖 ：少许

具体步骤

鲅鱼洗净收拾干净，切成两段用料酒，糖，盐腌制一会

葱切段，蒜拍碎

锅入油烧至六七成热，入鲅鱼中火煎至两面微黄

入半碗水，蒜瓣

依次烹入生抽，料酒、盐，糖，醋转大火盖锅盖烧开

倒入葱段，炖一分钟出锅即可