柠香排骨如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
老抽 :适量
耗油 :适量
蜂蜜 :适量
主料
排骨 :一斤辅料
柠檬 :半个老抽 :适量
耗油 :适量
蜂蜜 :适量
具体步骤
1. 准备调料,耗油,柠檬。
2. 准备调料,老抽用来上色。
3. 排骨泡水洗掉血渍。用厨房纸擦干。
4. 排骨先用柠檬汁腌制10分钟,加入老抽耗油,盖上保鲜膜放入冰箱腌制12小时以上。
5. 腌制好的排骨逐一包上锡纸。
6. 放入预热250度的烤箱20分钟,调制200度继续10分钟。
7. 拿出稍凉后去下锡纸,加少许柠檬汁和柠檬碎屑,涂上蜂蜜。180度15分钟,中间翻面一次。
8. 烤好的柠香排骨柠檬香飘香,排骨不腻,味道很赞。 眼睛耳朵嘴巴一起享受吧。
老抽上色用,耗油主要是调味,根据个人口味增加。腌制24小时
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