丑丑的蒿子粑粑如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
主料
辅料
具体步骤
1. 先将蒿子清洗干净;
2. 烧开水将蒿子焯一下过冷水冲凉;(去除苦味)
3. 面粉和糯米粉按2的比例拌匀;(糯米粉不要超过面粉,以免煎不成型)
4. 加两鸡蛋和少许水打散;
5. 将焯过水的蒿子用料理机打成汁加入4;
6. 将5加少许盐,充分搅拌均匀,不要有面粉颗粒,就可以入不粘平低锅煎了,只要放很少的油;
7. 为造型我用模具煎出来的花花;
8. 最后发现还是直接煎成饼一分为四来得迅速!
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