超好吃的砂锅萝卜丝如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

砂锅萝卜丝是一道佐饭佐粥，或者是当下酒菜的极佳菜肴哦，首先，它辣辣的很开胃的呢，而且它是有砂锅盛的，比一般的盛菜工具更佳哦，而且萝卜被认为是可以帮助我们清肺排毒的呢，除此之外还可以帮助我们增强免疫力呢，可以说既好吃又营养。

主料

白萝卜 ：1个

辅料

油 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
酱油 ：适量
大蒜 ：1头
干辣椒 ：3个

具体步骤

1.所用食材：白萝卜 大蒜 干辣椒

2.将大蒜切片。干辣椒切圈。

3.白萝卜去皮切丝（萝卜丝不要切的太细）

.锅中放水，水开放入萝卜丝焯水，（萝卜丝不要焯太长时间，将萝卜丝焯透明即可）

5.将萝卜丝放入凉水中过凉，沥干水分备用

6.锅中放入油，油热放入一部分蒜片爆香。

7.放入萝卜丝翻炒。

8.再放入另一半蒜片翻炒。

9.放入蒸鱼豉油、酱油翻炒。

10.将炒好的萝卜丝盛入盘中备用。

11.另起一锅，放入油，油温要高一些，放入干辣椒

12.放入萝卜丝爆炒。

13.倒入提前加热的砂锅中即可