家常菜红焖肉如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：500

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
山楂干 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

1.五花肉洗净

2.备料

3.凉油放肉炒至变色

4.葱姜蒜炒香

5.放酱油

6.放冰糖，山楂片

7.加入水，放盐，大火焖熟

8.收汁发红即可

9.出锅

烹饪技巧

五花肉最好选择肥瘦相间的。