家常菜辣椒炒鸡杂如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡杂 ：400

辅料

圆椒 ：2个
盐 ：适量
辣椒 ：2个
生粉 ：适量

具体步骤

1.将辣椒、圆椒准备好，鸡杂用生粉、盐洗净。

2.辣椒、圆椒切片。

3.鸡杂切好汆水待用。

4.起油锅，爆香姜、蒜、辣椒，下鸡杂煸炒。

5.加入料酒，下圆椒炒至断青。

6.溜点水、加盐、生抽调味就好了。

烹饪技巧

鸡杂先汆水