美味的砂锅卤豆腐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
大葱段 :适量
姜片 :适量
香叶 :适量
八角 :适量
花椒 :适量
桂皮 :适量
主料
豆腐 :适量辅料
干辣椒 :适量大葱段 :适量
姜片 :适量
香叶 :适量
八角 :适量
花椒 :适量
桂皮 :适量
1. 豆腐切片,过油炸至金黄捞出沥干油分备用。
2. 将炸好的豆腐和调料一起摆入砂锅中,加水末过豆腐即可(加高汤更好,我没有高汤,偷懒用的浓缩的,呵呵).调入适量盐和少许冰糖,大火煮开,转至小火炖至入味即可(浓缩高汤里已经有咸味了,不需要再添加盐)。
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