番茄薯仔骨汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛骨 ：500
黄豆 ：50
牛肉 ：200
番茄 ：250
土豆 ：300
红萝卜 ：200

辅料

姜 ：适量
精盐 ：少许

具体步骤

1. 黄豆洗净，用清水浸半小时。牛肉切片，与牛骨一起入沸水中焯一下。

2. 红萝卜、番茄及土豆去皮，切成块。

3. 将姜片、牛肉、牛骨及黄豆放于锅中煲约半小时，加入番茄、薯仔、红萝卜再煲1小时，至成浓汤，加入适量精盐即可。