“手工美食”黄金芝士如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

【手工美食】糖不甩，黄金芝士，经典小吃，取材方便，制作方法简单易学，用芝麻、花生仁、红糖用料理机搅碎调成的馅料又香又酥，包上一层甜甜的糯米，用微波炉快速烹调，非常适合朋友聚会小食，或者下午茶点心，搭配一杯VC丰富的果汁，简直是惬意十足的生活。

主料

红糖粉 ：30
熟黑芝麻 ：30
糯米粉 ：150
熟花生仁 ：30

辅料

蜜糖 ：3汤匙
清水 ：小半碗

具体步骤

1.食材：糯米粉，芝麻、花生仁、红糖放入料理机搅碎，调成馅料；

2.糯米粉加入50度左右的热水，和成米粉团；

3. 米粉团搓成长条，切开一个个大小统一的剂子；

4.剂子用拇指压扁，中间形成一个小窝，放入馅料，四边收拢，包好；

5.包好的糖不甩放入碟中，碟子里加入适量清水，微波炉专用的蒸笼也要放入适量清水；

6.蒸笼遮上盖子，放入微波炉内，微波叮4分钟即可；

7.取出糖不甩，淋上喜欢的蜜糖开吃吧~

烹饪技巧

碟子里加上适量清水可以保持糖不甩湿润，做出来的成品软糯香甜，口感好。馅料可以按自己喜好而相对调整，蘸料随个人喜欢而调整~