饱满的番茄菜花如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜花 ：400

辅料

玉米淀粉 ：适量
番茄酱 ：适量
姜丝 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.菜花清洗干净之后掰成小朵

2.放在开水锅里焯烫一下然后控干水分备用

3.葱姜切丝备用

4.取一个小碗放点玉米淀粉，加清水调和好备用

5.铸铁锅烧热以后加入玉米油，下葱姜丝煸炒

6.葱姜丝出了香味以后加入番茄酱煸炒

7.煸炒一会儿加入盐

8.再加入白糖，煸炒均匀

9.将控干水分的菜花倒入锅中

10.将菜花翻炒到都裹上番茄酱以后倒入水淀粉

11.翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

焯烫过的菜花不必久炒只要裹满番茄酱就可以了。