口感饱满的蒸茄夹如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
茄子 :500
豇豆 :100
盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
味精 :适量
香油 :适量
主料
猪肉 :300茄子 :500
豇豆 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
味精 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.猪肉、葱、姜一起剁馅
2.加入味精、酱油、香油、花生油、盐拌匀
3.豇豆切碎倒入馅中拌匀
4.茄子洗净去皮并切成三块,每块切四片,且底部相连,将肉馅夹入茄子中
5.开锅后蒸20分钟
6.出锅即可食用
蒸时一定要足够时间,筷子一夹茄子即烂为好。
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