十分诱人的青椒炒牛肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
牛肉 :200
盐 :适量
红薯粉 :适量
黄酒 :适量
生姜 :适量
主料
青椒 :3个牛肉 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
红薯粉 :适量
黄酒 :适量
生姜 :适量
具体步骤
1.牛肉洗净,切成丝。用少许黄酒,酱油,盐腌制十五分钟。
2.青椒洗净切成条状
3.生姜切小片
4.将腌制好的牛肉,放入适量红薯粉搅拌均匀。
5.锅中倒小勺油倒入青椒条和适量盐炒至半熟盛出。
6.锅中倒入冷油和姜片小火煎香
7.下入腌好的牛肉丝,用锅铲将其划散。
8.牛肉炒至六七成熟可下入之前炒好的青椒继续翻炒。
9.翻炒均匀后锅内倒入适量清水大火收汁。
10.盛盘。
1、切牛肉之前可以放冰箱冻一冻。2、腌制牛肉时候可以放其他淀粉,不过我觉着红薯粉更加嫩滑。
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