十分诱人的酱牛肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:2小时 烹饪时间:2小时
清水 :适量
主料
牛腱子肉 :1000辅料
卤水汁 :适量清水 :适量
1.牛肉放入清水中浸泡12小时以上,彻底去掉血水。
2.切成适当大小的块。
3.准备好一瓶卤水汁。我用的是李锦记的。
4.把卤水汁倒入电压力锅的内胆,再倒入适量的清水。
5.把切好的牛肉放进去。
6.根据自己的口味,再加入适量的盐。
7.盖上锅盖,用豆和蹄筋一档工作至结束。
8.等压力锅自然放气后,捞出牛肉放凉。
9.切成片即可。
喜欢吃辣椒的也可以在煮牛肉的时候,加入适量的干红辣椒。
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