罗定鸡排如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

葱 ：根
蒜头 ：瓣
姜 ：片
豆鼓 ：5g
油 ：大匙
味精半匙 ：适量
酱油 ：小匙
太白粉 ：匙
玉米粉 ：适量
盐半匙 ：适量
蚝油 ：小匙
糖半匙 ：适量

具体步骤

1. 鸡肉切块，用太白粉、玉米粉拌匀，腌至5分钟，葱切断，红葱头稍拍，蒜切碎；

2. 锅中油加热，方红葱头炸5分钟，放入鸡块，再加葱、蒜、豆鼓炒4分钟后

3. 再加入盐、味精、酱油、蚝油、糖、水蒸4分钟左右，即可盛盘食用。