家常菜土豆牛腩煲如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
土豆 :150
胡萝卜 :150
盐 :适量
料酒 :适量
姜片 :适量
葱段 :适量
酱油 :适量
胡椒粉 :适量
主料
牛腩 :300土豆 :150
胡萝卜 :150
辅料
香菜 :适量盐 :适量
料酒 :适量
姜片 :适量
葱段 :适量
酱油 :适量
胡椒粉 :适量
1.将牛腩在清水中浸泡一会,泡去血水;土豆洗净后去皮,切成小块;胡萝卜也是,去皮切小块;葱切段;姜切片。
2.将牛腩冲洗干净后焯去血沫,汤锅中注入适量清水,烧开后放入焯好的牛腩,再放入姜片,料酒,酱油,小火炖制一个小时左右。
3.然后放入土豆块,胡萝卜块,葱段,盐,炖到土豆软烂,吃到嘴里绵绵的就可以了。
4.出锅的时候撒上些香菜段和胡椒粉就可以了。拌饭吃味道很好哦。
炖的时间久一点会比较好吃。
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