- “在香港吃的牛腩又香又酥,入口即化的感觉,那股浓浓香郁的味道久久不能忘怀,相比在深圳吃过的牛腩,味道更加的纯净,含在口中,满满的牛肉香味,一点不复杂,想着那味道,自己试着做了这道牛腩面,感觉8分相似,不错~~~~~”食材明细主料牛腩(适量)辅料白萝卜(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)葱花(适量...
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- “天天吃饭反而没什么胃口,偶尔换一下反而更有食欲。简单煮上一碗粉,也满满的幸福。”食材明细主料牛腩(适量)河粉(适量)辅料芹菜(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜牛腩河粉的做法步骤1、萝卜牛腩我是预先煮好的,前面的菜谱有萝卜牛腩的做法。2、河粉先焯过水,(我没拍照)...
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- “1.牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。2.白萝卜:冬吃萝卜夏吃姜。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀...
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- “在潮汕有这么一道特色美食,它可说是家家户户到开店摆摊或沿街贩卖都很是普遍的一道小食,它就叫牛腩粿条汤。因其方便易煮,价钱便宜,大人小孩都喜欢吃,是三餐之外最普及的小食。潮汕粿条配上特制熬煮的牛腩汤底,味道更加浓烈!吃过一次便忘不了,让人执壶上瘾的一道美味,更是让背井...
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- “牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪含量低,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功...
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- “牛腩的香气弥漫了整个厨房。极其简单的操作过程,只缺你的静静等待。”食材明细主料山药(250g)胡萝卜(250g)牛腩(400g)辅料香菜(适量)生姜(适量)大葱(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山药胡萝卜牛腩的做法步骤1、山药、胡萝卜去皮洗净切成条;生姜切片、...
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- “番茄牛腩饭很多人都爱吃,可是做起来很麻烦,我就提供一个用高压锅做红烩牛腩饭的方法,很简单,相信你也能做好!第一次发,图片有点糙……见谅!”食材明细主料牛腩(适量)番茄(适量)土豆(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)辅料番茄酱(适量)淡奶油(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)大料(适量(八角))酸甜(口味)烩(工艺...
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- “这道菜就是用番茄的酸味来中和牛肉的腥味,这两种食材也是比较经典的搭配,如果觉得番茄味道不足,可以适量加一些番茄酱来增香。”食材明细主料牛腩(750克)芹菜(50克)洋葱(50克)番茄酱(100克)盐(8克)大料(2个)料酒(15毫升)辅料番茄(400克)胡萝卜(50克)黄油(20克)冰糖(20克)香叶(1片)胡椒粉(2克)水量(120...
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- “下了一天的雨,据说明天还要继续,自打LG带便当,我的菜谱更新就越来越慢,有时只能借着周末,本想着明天继续,结果5.20是个好日子,红色炸弹来袭,你懂的哦!\(^o^)/~”食材明细主料牛腩(500g)番茄(四个)辅料生姜(适量)小葱(适量)配料番茄酱(适量)冰糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)酸甜(口味)炖(工...
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- “今天这盘Casserole配饭适合冬天下着雪的时候,街边刚刚亮起了路灯,几个好朋友围坐在桌旁一起分享,所以好像.......在这个季节吃有些怪异,不过好吃,怎样呢?So,herewego!”食材明细主料青岛特级牛腩肉(适量)巴玛火腿薄片(50g)番茄(2只)土豆(1个)胡萝卜(一个)红洋葱(半个(直径约10cm))杏鲍菇(2...
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- “吃些牛肉能提高机体抗病能力,还有暖胃作用;番茄则是含番茄红素最多的食物,有防癌功效。它俩搭配则不仅可发挥自身优势,更重要的是能增强补血功效。牛肉含铁较丰富,遇到番茄后,可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收,有效预防缺铁性贫血。而在炖牛肉时,加上些番茄,能让牛肉更快变烂,更...
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- 食材明细主料牛腩(500g)辅料胡萝卜(半根)洋葱(小半个)番茄(一个)亨氏番茄酱(小碗一碗)配料罗勒(适量)料酒(适量)胡椒粒(适量)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)番茄牛腩的做法步骤1、准备好材料2、把牛腩改刀切成方块3、把切好的牛腩冷水下锅焯水,开锅后撇弃浮沫,把牛肉捞出4、在焯牛肉的时...
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- “牛肉的营养价值很高古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。把牛肉煲至酥烂,不但香气四溢,口味极佳,也更适合体弱气虚的人食用。尤其是产后的妈妈。”食材明细主料牛腩(1.5磅)胡萝卜(2根)辅料姜(5片)葱(3根)干辣椒(3根(自选))八角(2颗)花椒(10克)黄酱(2平勺)腐乳(1小块)冰糖(适量)陈皮(1小块)配料酱油(2汤匙...
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- 食材明细主料牛腩(1000克)辅料洋葱(1个)配料姜(数片)八角(4个)柱侯酱(3匙)米酒(适量)盐(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生抽(1匙)鸡粉(少许)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柱侯酱焖牛腩的做法步骤1、牛腩切成麻将块大。2、洋葱1个、姜1块、八角4个。3、盐、米酒、柱侯酱、胡椒粉。4、生抽1匙、糖...
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- “最近收到一个高压锅做测试,想了想,嗯,好久没吃箩卜炖牛肉了,决定了,就来做这个吧,哈哈~~刚好有两个样品,可以做不同口味的,超棒的喔,一样的材料,不一样的美妙滋味呐!而且,做法超简单呢,最适合我们懒人一族了~~”食材明细主料白箩卜(一根)牛腩(500g)辅料葱(两条)蒜(3瓣)花椒(适量)姜片(适量)老抽(适量...
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- 食材明细主料牛腩(600g)菠菜(1把)白萝卜(0.5个)红薯粉丝(150g)西红柿(3个)干红辣椒(2个(不爱吃辣的可不放))辅料大葱(适量)料酒(适量)姜片(适量)花椒(适量)大料(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄牛腩粉的做法步骤1、首先要先炖一锅番茄萝卜炖牛腩,炖牛腩...
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- “寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。但是牛肉味甘性平,偏温有很多人接受不了。白萝卜入...
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- “主料;鲜牛腩750克辅料:苦笋100克、葱姜蒜各10克、泡椒20克调料:劲霸鸡汁15克、嘉豪辣鲜露6克、盐5克、白糖2克”食材明细主料苦笋(100)鲜牛腩(750)葱姜蒜(10)泡椒(20)辅料劲霸鸡汁(15)嘉豪辣鲜露(6)白糖(2)超辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)泡椒苦笋烧牛腩的做法步骤1、将苦笋泡发;牛腩改...
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- “之前在外吃饭吃到过一种叫土豆粉的粉条,宽宽的、软软的,很好吃,昨天在菜市场看到有卖这种粉条的,买了一些回来和牛腩口蘑一起炖,好吃!”食材明细主料牛腩(500g)口蘑(200g)土豆粉(200g)辅料食用油(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)生姜(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)鸡精(少许)生抽(适量)陈醋(少许)料酒(少许)麻...
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- “萝卜牛腩汤是秋冬我最爱的,平日在外面吃萝卜牛腩和牛腩面的汤我不喝的,太咸太重的香料味,想真正喝到清真牛腩汤,只有自己动手来做吧,一碗好的萝卜牛腩汤,牛腩和白萝卜要入口即化,白萝卜的口感要清甜,汤要有牛腩味。不能让白萝卜和香料抢味,下面开始做吧。”食材明细主料牛腩(2...
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- “我家的宝宝今年4岁多了,现在也不大喝牛奶了。可是平时很挑食,很少食用肉食!这可能是很多妈妈的烦恼啊!这样烧的牛腩肉我们家小妮子很喜欢吃的!今天上传这个菜给妈妈吗共享一下。希望宝宝们可以多吃两口可口的菜菜长壮壮哦!”食材明细主料醒水牛腩肉(1000克)辅料老姜(50克)大蒜头...
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- “经典菜系。。。。我喜欢吃。。。然后可以通气了。。开心。。。”食材明细主料牛腩(半斤)萝卜(1个)辅料葱(少许)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)花椒(适量)料酒(适量)油(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)萝卜牛腩大补汤的做法步骤1、牛腩2、萝卜3、牛腩4、先炒一下牛腩5、然后把萝卜放...
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- “前几天发的干豇豆芋儿烧排骨,很多朋友对我家的那口砂锅颇感兴趣,今天又做了一道砂锅菜给大伙秀一下这个锅。国庆期间陪妈妈去了龙泉的石经寺烧香拜佛,顺道去了“贾家”(地名)吃羊肉汤锅,顺便在“贾家”败了一口漂亮的砂锅。锅的周围有龙缠绕着,盖子上的把儿是一条漂亮的金鱼。...
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- “牛肉各种做法,茶果香卤完胜哦✌”食材明细主料牛腩(500克)红茶水(600ml)清水(1500ml)辅料小干辣椒(1个)蒜瓣(2个)橙皮(1块)山楂干片(1块)八角(1个)冰糖(2块)花椒油(10ml)葱油(10ml)盐(6克)料酒(15ml)老抽(25ml)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)私房茶果香卤牛腩的做法步骤1、新鲜牛腩,清水中泡半小时...
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- “牛肉最爱了啊,搭配菌菇类丰富口感增加营养,汤汁拌饭和面都很赞的。”食材明细主料牛腩(1000克)平菇(250克)杏鲍菇(250克)辅料洋葱(1个)姜(1块)八角(2个)草果(1个)桂皮(1段)盐(1茶匙)糖(1茶匙)生抽(1汤匙)海天草菇老抽(1汤匙)蚝油(1汤匙)小葱(5棵)花椒(2克)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)双菇炖牛腩的...
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