自制猪肉胡萝卜饺子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
猪肉馅 :250
面粉 :300
香油 :适量
生抽 :适量
大葱 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
甜面酱 :适量
主料
胡萝卜 :200猪肉馅 :250
面粉 :300
辅料
油 :适量香油 :适量
生抽 :适量
大葱 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
甜面酱 :适量
具体步骤
1.面粉准备好
2.加入水揉好面团备用
3.猪肉馅加入葱末,姜末,料酒。
4.加入食盐,生抽,甜面酱适量
5.拌匀后加入香油拌匀
6.胡萝卜切成细丝
7.放入猪肉馅中
8.加入适量食用油拌均匀
9.面团分成小剂子
10.擀皮加入馅料
11.捏起两边对折成饺子状
12.开水下入饺子
13.漂起后加入适量凉水,反复两次
14.一道美味的猪肉胡萝卜饺子做好了,沾上食醋食用
面团揉光滑后醒上30分钟,胡萝卜一定擦细小的丝容易入味,馅料中一定加入甜面酱味道好,最后加入食用油为了胡罗素更好的吸收。煮饺子漂起后点两次水即可。
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