“DIY”酿豆腐如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐 ：4块

辅料

瘦肉 ：适量
盐 ：适量
红萝卜 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.瘦肉洗干净后切碎

2.加入料酒和盐腌二十分钟

3.红萝卜洗干净后切碎

4.加入瘦肉里拌匀

5.加入适量的盐

6.加入酱油拌匀做成馅

7.豆腐用勺子在中间挖掉一部分

8.将肉馅放进豆腐里

9.将挖出来多余的豆腐放在四周加入多余的肉馅

10.加入适量酱油

11.锅里倒水，将豆腐放在上面蒸15分钟。

烹饪技巧

瘦肉用料酒腌过可以去掉一部分腥味