#爱美食#桂花糖莲藕如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

新鲜莲藕 ：1条
冰糖 ：100公克
圆糯米 ：50公克
桂花 ：1/2小匙

辅料

具体步骤

1. 将莲藕前段约3公分处切断，再把圆糯米填入莲藕孔洞中约8分满，再以桿面棍敲打封口备用。

2. 将作法1的莲藕放入水中煮约4小时，再焖4小时后取出，切0.5～1公分厚，放入适中的容器内，加入冰糖、桂花，蒸40～50分钟直到冰糖溶解即可取出食用。