- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟莲藕的口感香脆,且含有十分丰富的营养成分,可以清理体内的淤热,健脾开胃,对身体大有益处。鸡肉也是一种减脂增肌非常有效的肉类材料。莲藕和鸡肉的搭配创造出一道香气四溢,肉质柔嫩,藕片爽口,汤汁香浓的美味料理...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.食材:南瓜、百合、莲藕。(百合、莲藕都是昨天剩下)2.南瓜刨皮切点、藕切丁、百合剥好洗净。3.所有食材放锅中烧10分钟加白糖或蜂蜜即可。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料莲藕:1节干辣椒:1支麻油:1大匙白芝麻:适量沙拉油:1大匙砂糖:1大匙水:4大匙酒:2大匙辅料具体步骤1.将莲藕去皮后切片,并泡入醋水(水100醋3比例)中使之入味,再,放入滚水中汆烫约1分钟即捞起,沥干水份备用。2.将干辣椒泡...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料五花肉:250莲藕:750辅料豆瓣酱:少许姜:适量蒜:少许具体步骤1.锅里放少许油,油热后倒入已准备好的姜末和蒜泥,翻炒出香味后加入豆瓣酱,再翻炒几下。2.接着将已切成块状的五花肉倒入锅里翻炒至猪油出来。3.往锅里...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:60分钟主料莲藕:适量糯米:适量辅料红枣:2-3颗红糖:适量蜂蜜:适量具体步骤1.莲藕洗干净去皮,切开顶部备用。将泡了2-3个小时的糯米塞进莲藕里。2.塞好糯米后封上莲藕顶部,用牙签固定。3.将莲藕放入下了红糖、红枣的高压...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟炖菜是不灭的潮流,永远都是不过时的,而且多食用有益于身体健康。新鲜的莲藕有清热凉血作用,而且味道甘甜脆嫩着实令人喜爱。搭配着营养价值高的鸡肉炖汤更是组成了色香味俱全的鸡肉炖莲藕,由此吸引了众多美食...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料藕:适量糯米:适量枣:适量辅料具体步骤1.糯米泡一夜,藕去皮,头部切一块。2.借助筷子把糯米灌进藕孔里。3.盖上那一块,用牙签固定。枣,洗一下。4.高压锅,水没过食材,其他全部放入。5.40分钟左右。6.放凉,切片。7....
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料红椒:少许姜末:少许蛋清:适量胡椒粉:少许盐:少许料酒:少许酱油:少许水淀粉:少许具体步骤1.莲藕去皮洗净,切成藕末。2.猪肉馅加姜末,盐,料酒,酱油,蛋清,胡椒粉,水淀粉使劲朝一个方向打上劲。3.加入切好的藕碎拌匀。4....
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料莲藕:300公克白芝麻:10公克酥炸粉:30公克葱花:少许辣椒片:少许香菜:少许盐:1小匙辅料具体步骤1.将莲藕洗净切片,放入滚水中汆烫约3~5分钟后捞起备用。2.将汆烫好的莲藕片、白芝麻、酥炸粉及调味料一起搅拌均匀,放入...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将莲藕切薄片,浸在水中,防止氧化。2.锅中坐油见热。倒入漓好水的藕片。3.翻炒,这时开始要放点凉水,以免粘锅。4.放入少许糖,继续翻炒。放水的过程需要3次。5.莲藕完全熟透,放入少许盐,葱碎,辣椒碎...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料红枣:适量盐:适量具体步骤1.排骨放淡盐水中浸泡1小时以上,期间换3次水;2.莲藕削皮,洗净,切成大块备用;3.菱角汆烫后去除剥净外表皮膜备用;4.将排骨、莲藕、菱角、红枣放入锅内,加水没过材料,大火煮开,转小火炖60...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡脯肉:适量藕:适量胡萝卜:适量黄瓜:适量香菇:适量辅料料酒:适量鸡蛋清:适量具体步骤1.藕、胡萝卜、黄瓜、香菇、全部切丁;2.将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀,放置十分钟;3.锅内热油,六成热时,倒...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料新鲜莲藕:1条冰糖:100公克圆糯米:50公克桂花:1/2小匙辅料具体步骤1.将莲藕前段约3公分处切断,再把圆糯米填入莲藕孔洞中约8分满,再以桿面棍敲打封口备用。2.将作法1的莲藕放入水中煮约4小时,再焖4小时后取出,切0....
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料新鲜莲藕:1条冰糖:100公克圆糯米:50公克桂花:1/2小匙辅料具体步骤1.将莲藕前段约3公分处切断,再把圆糯米填入莲藕孔洞中约8分满,再以桿面棍敲打封口备用。2.将作法1的莲藕放入水中煮约4小时,再焖4小时后取出,切0....
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料棒骨:三根莲藕:半斤盐,味精,大料,葱段:适量姜:三片大枣:三颗辅料具体步骤1.把棒骨剁成两半,莲藕去皮,切大片2.取锅放入棒骨,葱段,大料,姜,大枣,大火烧开,中火炖一个小时,然后小火炖半个小时3.放入莲藕大火烧开,转中火炖...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料莲藕:一段,约50cm长辅料鸡蛋:1只面粉:2勺盐:1/4勺具体步骤1.头一天晚上将莲藕洗净、削皮,冲洗干净用厨房用纸吸干水分,装入保鲜袋,放入冰箱冷藏保存。2.第二天早晨,将藕切成约0.5cm厚的片,放入清水清洗,清洗干净后泡...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红萝卜:适量白萝卜各:80g红椒:1条调料::适量细糖:适量白醋各:3匙盐:少许辅料具体步骤1.莲藕取尾端成球状者,刨除外皮,切薄片,泡入水中。2.红、白萝卜切3公分的长细条状,用盐1匙腌拌软化,取出莲藕,滴干?水分,和红萝卜、白...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料莲藕:1节干辣椒:1支麻油:1大匙白芝麻:适量沙拉油:1大匙酱汁::1小匙香菇素蚝油:1大匙水:4大匙酒:2大匙辅料具体步骤1.将莲藕去皮后切片,并泡入醋水(水100醋3比例)中使之入味,再,放入滚水中汆烫约1分钟即捞起,沥干水份备...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料莲藕:3小节米:适量辅料红枣:1-2颗枸杞:适量冰糖:适量具体步骤1.首先是把莲藕削皮备用2.米浸泡一个钟(我懒,没泡,直接塞进莲藕),我用的是普通煮饭那种米,不需要浸泡也行的,如果是糯米据说最少也要泡三个钟。3.接着...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料猪扇骨:1根莲藕:1节辅料生姜:(2块)八角:(1粒)肉桂叶:(2片)盐:适量料酒:适量具体步骤1.猪扇骨剁成小块,莲藕浸泡清洗(孔内可用化妆棉清洗)后切成小块备用。2.架锅烧水,水里放入生姜片,料酒一勺。水开后将1中扇骨投入...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料莲藕:300g酥炸粉(或淀粉):30g葱段:10g辣椒圈:5g盐:1茶匙(5g)香菜:适量辅料具体步骤1.莲藕洗净切薄片后和酥炸粉(或淀粉)、盐一起搅拌均匀。2.放入油锅中炸约2-3分钟至双面呈现金黄色后,捞起沥干油分。3.热油爆香葱段、...
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- “莲藕炖鸡是一道适合夏季食用的肉菜,莲藕吸走鸡肉的油脂。鸡肉就不会油腻了。而莲藕更加好吃,肉香浓郁,口感很绵很糯。是一道很适合夏季招待亲朋好友的肉菜。我选用的是鸡大腿,鸡大腿肉质比较嫩,肉多骨少吃起来超给力。莲藕药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋...
- 28367
- “婆家过年都是要做一些炸货,炸肉,炸鸡,炸鱼。这是老公和儿子回去过年带回来的。老公喜欢用它们做的炖菜,今天就用莲藕炖一个。”食材明细主料莲藕(半个)炸肉(200克)葱(小许)食用油(1汤匙)清水(300克)食盐(1克)陈醋(5克)鸡精(1克)姜(适量)辅料香菜(一棵)胡萝卜(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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- 食材明细主料鸡中翅(适量)莲藕(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡翅炖莲藕的做法步骤1、鸡中翅清洗干净,划上三刀。2、冷水下锅焯水,温水洗净浮沫沥干水。3、砂锅刷油,放入鸡翅中小火两面煎黄。4、放入姜蒜、料酒、...
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- “藕既可以凉血又可以补血,所以有老话说女人不可三日无藕。加上精肉来炖,特别适合女同胞们秋天吃,既滋补又解秋燥。”食材明细主料莲藕(1根)精肉(适量)辅料纯净水(适量)调料食盐(1g)香菜(小许)姜(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)莲藕炖精肉的做法步骤1、莲藕去皮洗净切小块。2、...
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