色味俱佳的平菇鸡蛋汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
平菇 :30
小青菜 :100
油 :适量
料酒 :适量
主料
鸡蛋 :3个平菇 :30
小青菜 :100
辅料
盐 :适量油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.平菇,鸡蛋,小青菜
2.将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中,加料酒、少许盐搅匀;小青菜洗净
3.炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜煸炒几下
4.然后倒入鸡蛋液,再烧开即成
没有特别注意的
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