家常糯米枣泥饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
大枣 :500
干桂花 :少许
白糖 :少许
糯米枣泥饼能戳到你的味蕾,百做不厌、百吃不厌,回味无穷 齿颊留香 酥软可口 简单营养易做, 你会喜欢这道美食,配上一点点花生米和啤酒几个老朋友坐一起,就可以吃上好久好久,口感新鲜而细腻,桂花的充分接触产生使香气更加浓。香味四溢。
主料
糯米粉 :300大枣 :500
辅料
枸杞 :少许干桂花 :少许
白糖 :少许
具体步骤
大枣提前泡最少四个小时。我爱吃枣泥,所以弄的多。还可以做别的。
剥去枣核,各种方法都可以,只要顺手
大火煮20分钟控干水分,添加植物油和白糖,用擀面杖碾压,很容易就成了糊状
热锅,将枣泥倒入锅里,小火,不断翻炒,防止糊底,让水分不断蒸发。大概十分钟后就好了。盛出放凉备用。将糯米粉添加适量纯净水,和成面团,不能太软。软了难以成行。撒入干桂花。和好后醒20分钟左右再揉光滑。捏成等份的剂子 待用
提前将枸杞泡好控干水分。将剂子弄成薄皮,包入枣泥和枸杞,团成团 塞入模具。模具刷油,油一定要多刷,锅内加水。盘子里刷油,放入成型的糯米枣泥饼。开大火,蒸20分钟。放凉就好了。
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