- 食材明细主料面粉(200克)酵母(1/2小匙小匙)水(适量)奶粉(10克)辅料枣泥(适量)甜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)奶香枣泥梅花包的做法步骤1、面粉加奶粉、酵母拌匀2、加水揉成柔软的面团,放温暖处发酵至1.5倍大3、分成一个个小剂子,揉圆4、取一个小面团,擀开成小圆饼5、包入适量枣泥6...
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- “绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。有荤、素两类。味分玫瑰、枣泥、豆沙和不用馅心(称清水)之分。其特点有小巧油润,内嵌馅料,印纹清晰,麻香可口。”食材明细主料绿豆(适量)辅料红枣(20克)蜂蜜(5克)德运奶粉(10...
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- 食材明细主料红枣(750克)辅料糖桂花(50克)配料油(100克)酸甜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制桂花枣泥的做法步骤1、红枣洗净2、锅中水淹没红枣煮开5分钟3、带水冷却后剥皮4、剥皮后一一去核5、锅中放油,油热后放去皮去核的枣翻炒,加糖桂花6、水分炒干后即可...
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- “方子的量较大,请根据实际情况增减用料。此方子油皮28g油酥12g可以做50个。”食材明细油皮中筋面粉(420g)糖(60g)猪油(210g)水(300g)辅料枣泥豆沙馅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)枣泥豆沙酥皮月饼的做法步骤1、红豆煮熟,枣蒸熟去核,放进料理机加入适量的水打碎。倒入锅中...
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- 食材明细主料中筋面粉(180克)转化糖浆(130克)玉米油(45克)枧水(2克)辅料红枣馅(840克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)枣泥馅月饼的做法步骤1、饼皮的所有材料混合均匀。2、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛一个小时。3、枣泥分成12个均匀的小剂子。4、时间结束后,饼皮面...
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- “新模具开光。”食材明细主料黄油(120克)红糖(100克)全蛋(100克)中筋粉(150克)牛奶(30克)枣泥(120克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红糖枣泥磅蛋糕的做法步骤1、黄油120克软化后,加入红糖100克打发至体积变大。2、将100克蛋液分次加入,搅拌均匀。每加一次完全拌匀再加下一次。3、...
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- 食材明细主料大米(30克)紫薯(10克)枣泥(10克)糯米粉(50克)辅料白糖(10克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)枣泥紫薯米花饼的做法步骤1、原材料。2、紫薯只需要一点点,不用太多,主要取色。微波炉加热后,去皮加开水搅匀。3、用上图的紫薯水浸泡大米(也可以用糯米)4、在2图的紫薯里加入糯...
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- “萌萌的枣泥酥屋诺猫爪模具8个”食材明细主料酥皮(适量)黄油(50克)糖粉(15克)蛋黄(1个)奶粉(13克)低筋面粉(75克)辅料枣泥馅(18*8克)可可粉(适量)其他(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猫爪枣泥酥的做法步骤1、黄油软化,加入糖粉用刮刀碾压均匀2、打蛋器中速搅打至颜色变浅蓬松的羽毛状3、...
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- “自制的枣泥香香甜甜,加上面包松松软软,作为早餐,口感很好!喜欢吃枣泥的可以尝试一下!”食材明细主料普通面粉(340g)糖(20g)黄油(20g)酵母粉(5g)奶粉(20g)水(150g)鸡蛋(1颗)盐(3g)辅料枣泥(240g)芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)枣泥面包卷的做法步骤1、除了黄油以外所有原料投入面包...
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- “用了月饼模子,打造了一款不用烤的健康无油版的伪月饼。”食材明细主料狗头南瓜(1块)枣泥(300克)糯米粉(100克)小麦粉(100克)辅料油(少许)熟粉(少许)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜枣泥月饼的做法步骤1、狗头南瓜1块,枣泥用了300克。2、南瓜去皮去瓤切片。3、压力锅里压五分钟...
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- “用牛奶活面做面皮,用大枣泥做馅,包面的皇冠包”食材明细主料面粉(适量)牛奶(一盒)糖(适量)酵母(适量)辅料大枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)枣泥皇冠包的做法步骤1、准备发面的原料2、在牛奶中加入糖、酵母,搅拌均匀3、加入适量面粉4、活成三光面团,盖上湿布,保温饧发4小时...
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- “这款月饼用的枣泥是直接把枣蒸熟打碎,方法很简单,不用长时间炒馅,而且枣很甜,不用加糖,虽然吃起来很甜,但”食材明细主料无核红枣(450g)玫瑰酱(20g)黄油(30g)辅料面粉(100g)转化糖浆(75g)花生油(25g)枧水(1g)果味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玫瑰枣泥月饼的做法步骤1、我用的无核新疆灰枣,...
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- “红枣富含蛋白质,脂肪,有机酸,维生素,钙,铁等丰富的营养成份,经常吃点大枣能提高人体免疫力,养气补血,安神健脾性。用红枣做个有营养又好吃的海绵蛋糕,切成小块儿打点奶油简单装饰一下,用来待客还不错吧!”食材明细主料红枣泥(85克)玉米油(30毫升)低粉(120克)盐(2克)鸡蛋(4个)红糖(90克)朗姆酒(3...
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- 食材明细主料中筋面粉(100g)转化糖浆(70g)枧水(2g)花生油(15g)辅料枣泥豆沙馅(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)枣泥豆沙月饼的做法步骤1、红豆煮熟,枣蒸熟去核,放进料理机加入适量的水打碎。倒入锅中,不断翻炒。加入适量的油和糖,炒至不沾锅即可2、炒好冷却后,按需要分成等量的...
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- “在家乡的地下商场有一家专做枣泥蛋糕的小店,八元一斤,这是现在的价格,是不是很公道。那枣泥的香味从商场的另一端就能闻到,每次两大块就够我和爸妈吃的,离家有十几年了,一年回一次家乡,怀念。有点伤感了。这次自己做的,很简单的方法,没有了外面添加剂的太过香甜的口味,但够健康,也...
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- “想要漂亮的辫子面包,又要有馅料的面包,如何兼得呢?👀---将~将~👏尝试一下我的枣泥香蕉辫子包,甜蜜的枣泥和酸甜的山楂,通通藏在辫子里哦!😘还有神秘的香蕉,也藏身在辫子包哦!😍可是在哪里呢?😄我们一起来找找吧!”食材明细主料面粉(310克)香蕉奶昔(200ml)盐(3克)鸡蛋(1个)黄油(50克)枣泥(100...
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- “紫红薯脂肪含量底,淀粉含量高,南瓜能消除体内毒素和细菌。”食材明细主料南瓜(适量)紫红薯(适量)大枣(适量)辅料白糖(适量)面粉(适量)糯米粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜紫薯枣泥糕的做法步骤1、南瓜紫薯大枣上锅一起蒸二十分钟。2、蒸熟的南瓜和紫薯分别加入一勺白糖...
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- “做枣泥其实是想做枣泥糖,偶然间吃了一口别人的枣泥糖,就再忘不掉了,一直惦记这个事,但是又不想买外面的枣泥,不知道里面添加了什么东西,所以还是自己动手做吧,而且自打自己动手以来,你会发现越来越不想买外面的东西,哪怕太复杂至少总还是想尝试一下,做了一下其实发现也没那么复杂...
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- “炎炎夏日,让人心烦意燥,容易胃口不佳,特别是一些油腻腻的东西更让人提不起精神。面对美食没有任何想吃的冲动。可是俗话说:“人是铁,饭是钢”,不正常饮食,会影响身体健康。那有什么办法增进食欲吗?这时,不妨选择这种清爽的小蛋糕来诱惑你的胃吧。”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(26g)辅...
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- “家里红枣多到没人吃,做成枣泥馅,做面包,做饼干加上枣泥都非常的好吃。枣泥夹心酥,酥到掉渣,真美味。月饼季,买的月饼馅也可以用来做夹心饼干。”食材明细主料低筋面粉(165克)枣泥馅(165克)黄油(88克)糖粉(60克)全蛋液(25克)辅料刷面全蛋液(30克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)枣泥夹...
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- “一直保留的方子,只因为爱上它浓浓的红枣香味和核桃酥脆的口感。自己做虽然过程稍麻烦点,但选材健康,吃起来安心。”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(120克)玉米油(55克)干红枣(150克)牛奶(90克)红糖(55克)辅料无铝泡打粉(3克)小苏打(1/8小勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)核桃枣泥糕的做法...
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- “绵软的面包外皮中包裹着细腻香滑的枣泥馅,早餐来一个,真是让人胃口大开。主料:玉米油30克绵白糖30克鸡蛋50克酸奶30克牛奶70克高筋面粉250克辅料:酵母粉3克精盐3克自制枣泥馅适量”食材明细主料高筋面粉(250克)酸奶(30克)绵白糖(30克)酵母粉(3克)枣泥馅(适量)辅料牛奶(70克)鸡蛋(50克)玉...
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- “枣泥面包营养更丰富,口感更好,老人小孩吃了也好。红枣的营养价值高,红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用;红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂,能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例;成分中的三萜...
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- “小小一颗红枣,功效很强。中国的草药书籍“本经”中记载到,红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。红枣具有诸多功效——健脾益胃、增强人体免疫力、补气养血、增强肌力、缓...
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- 食材明细主料低粉(100克)转化糖浆(80克)食用油(25克)枧水(2克)辅料枣泥馅(35克*12个)配料蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)枣泥馅广式月饼的做法步骤1、饼皮:低粉100克,转化糖浆80克,食用油25克,枧水2克(碱和水1:3混合),2、馅料:枣泥馅35克*12个3、转化糖浆内加入枧水搅匀4、再加...
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