家常咖喱鱿鱼蛋如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鱿鱼蛋 ：一斤
西红柿 ：一个大的
青尖椒 ：1跟
红尖椒 ：1跟
大蒜 ：半头
香葱 ：1根

辅料

花椒粉 ：适量
老抽 ：1小勺
生抽 ：1大勺
料酒 ：1大勺
咖喱粉 ：1大勺
糖 ：1大勺
盐 ：适量
鸡精/味精 ：适量

具体步骤

1. 把主料里除了鱿鱼之外其他的切丝，西红柿切小块。

2. 锅烧热，加油。油温热一些，把西红柿葱姜蒜等爆香。

3. 把辅料调匀待用。

4. 锅内加入鱿鱼，大火翻炒。待鱿鱼须子打卷之后加入辅料，继续翻炒。

5. 喜欢汤汁多的可以加水淀粉；喜欢再红些的可以适当加番茄汁。

6. 轻松15分钟，鲜美可口的鱿鱼就上桌了～^_^

烹饪技巧

鱿鱼打卷就好了，时间长了会老。