好吃的无水版水煮肉片如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟
蒜苗 :若干
猪肉 :三两
酱油 :一勺
大蒜 :两个
淀粉 :两勺
花椒面 :少许
美味的无水版水煮肉片是一道很容易制作的家常菜,它主要有猪肉为主食制作而成。猪肉中具有丰富的微量元素、矿物质和大量的蛋白质,能够满足人体日常的消耗所需;传统意义上的水煮肉需要水,而新版做法不需要水,能够在最大程度上保留食材的味道,增强人的食欲。
主料
莴笋 :两根蒜苗 :若干
猪肉 :三两
辅料
辣椒面 :两勺酱油 :一勺
大蒜 :两个
淀粉 :两勺
花椒面 :少许
1.莴笋杆切厚片,其余切长条
2.猪肉切片码上淀粉,酱油
3.下油锅翻炒蔬菜,先下莴笋杆,再下蒜苗和菜叶
4.洗锅,热油,肉片下锅翻炒至熟透
5.刚才炒好的蔬菜垫底,肉片放上面,撒辣椒面,花椒面,拍好的大蒜
6.再次热一点油,稍冷一会,浇到上面,搅拌好就OK啦
如果觉得油腻,蔬菜可以用水焯,不用炒。
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