![新疆辣皮子酱怎么做-新疆辣皮子酱的做法]( "新疆辣皮子酱怎么做-新疆辣皮子酱的做法")
- 食材明细主料新疆辣皮子（适量）辅料洋葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料菜籽油（适量）干黄酱（适量）五香粉（适量）盐（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）新疆辣皮子酱的做法步骤1、辣皮子浸泡软洗净攥干水分。2、洋葱，大蒜和姜准备就绪。3、辣皮子去蒂去籽切碎备用。4、洋葱，大蒜和姜一...
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![新疆汤饭揪片子的做法 新疆汤饭，揪片子 新疆汤饭揪片子怎么做]( "新疆汤饭揪片子的做法 新疆汤饭，揪片子 新疆汤饭揪片子怎么做")
- “在北京生活的新疆人，疫情太久没回家了，自己做个汤饭吃。”食材明细主料面片（200g（加工好的））羊肉（1块）西红柿（1个）土豆（1个）芹菜（1小把）木耳（少许）黄瓜（半根）辅菜洋葱（少量）大葱（少量）蒜（少量）调料胡椒粉（少许）醋（少许）盐（少许）酸咸（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）新疆汤饭揪片子的做法步骤1、芹菜，黄瓜，...
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![新疆丸子汤怎么做-新疆丸子汤的做法]( "新疆丸子汤怎么做-新疆丸子汤的做法")
- “今天的乌鲁木齐下了小雨，晚上想吃热乎的，刚好有妈妈送来的现成的丸子，做个丸子汤暖暖胃😘”食材明细主料羊排（6块）丸子（20个）鸡腿菇（1小根）面筋（1块）凉粉（1块）菠菜（适量）红薯粉条（适量）香菜（少许）葱（少许）姜（少许）枸杞（少许）西红柿（1个）小米椒（少许）辅料盐（6匙）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）一小时（耗时...
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![新疆雪花丸子怎么做-新疆雪花丸子的做法]( "新疆雪花丸子怎么做-新疆雪花丸子的做法")
- 食材明细主料碎肉末（适量）大米（适量）辅料土豆（适量）辣椒（适量）西红柿（适量）蒜（适量）葱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）新疆雪花丸子的做法步骤1、肉末弄成丸子2、丸子上面再裹上一层大米（生的大米过一遍开水就可以）3、蒸锅蒸20分钟取出4、把之前准备好的菜超好备用最后雪花丸子跟...
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![新疆羊肉烤包子怎么做-新疆羊肉烤包子的做法]( "新疆羊肉烤包子怎么做-新疆羊肉烤包子的做法")
- “烤包子是新疆食品，那啥好像维语是叫沙木萨，这个和天津包子，扬州包子，北京的包子，上海的包子，河南的包子都不一样。一般的包子都是用发酵的面粉做的，所以好多地方包子是发酵之后加碱来去除发酵时的酸味。然后天津狗不理的包子用的是半发面，所以很薄也软，上海的生煎包子用的是未发...
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![薄皮包子的做法 薄皮包子--新疆味道 薄皮包子怎么做]( "薄皮包子的做法 薄皮包子--新疆味道 薄皮包子怎么做")
- “薄皮包子，维吾尔族叫“皮提曼塔”，色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有新疆洋葱(皮牙子，常吃皮牙子不易患高血压，所以游客在享受薄皮包子带来的美味时，根本无须担心自己吃肉太多，影响血压。)浓郁的香甜味，非常爽口好吃。选用上好的料羊肉作馅制成，是维吾尔族人民喜爱的美味食品。维吾...
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![新疆凉拌皮牙子怎么做]( "新疆凉拌皮牙子怎么做")
- 将皮牙子去皮，切成丝，添加香菜、食用盐、蚝油等凉拌即可。皮牙子可以单独凉拌，也可以添加木耳、葱丝、紫菜、青椒、胡萝卜丝、芝麻、番茄等食材一起凉拌，口感会更加丰富。喜欢吃酸口的凉拌皮牙子，可以添加适量的食醋。做好的凉拌皮牙子，不宜放置过久，需要及时享用。...
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![新疆大盘鸡的做法 新疆大盘鸡（附拉条子做法） 新疆大盘鸡怎么做]( "新疆大盘鸡的做法 新疆大盘鸡（附拉条子做法） 新疆大盘鸡怎么做")
- “新疆是个好地方，新疆的美食令国人称赞。我家小宝就要踏入大学殿堂，临走之前为他做一道大盘鸡，以装行色。”食材明细主料土鸡（1只）土豆（3个）青椒（3个）洋葱（1个）炒制大盘鸡香料：八角（2个）茴香（1小吧）花椒（1小吧）桂皮（1节）孜然粉（1点）大盘鸡佐料：食用油（50ml）食用盐（半勺）生抽（2勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）蒜瓣（5...
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![新疆辣炒米粉的做法 不正宗但好吃的新疆辣炒米粉 新疆辣炒米粉怎么做]( "新疆辣炒米粉的做法 不正宗但好吃的新疆辣炒米粉 新疆辣炒米粉怎么做")
- “在微博上看一个喜欢的博主做过好几次，去菜市场的时候刚好看到有卖米粉的，特别粗，不好泡软，我都是用热水小火煮了半个小时，最后成品味道还不错，就是配菜啥的都是按照我自己喜欢的放的。所以才说是不正宗的”食材明细主料蒜苔（500g）米粉（500g）里脊肉（150g）白菜帮子（4片）大蒜（6瓣）辅料老抽...
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![新疆馕怎么做-新疆馕的做法]( "新疆馕怎么做-新疆馕的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（300g）鸡蛋（1只）辅料盐（3g）酵母（5g）水（70g）蜂蜜（1匙）白芝麻（1匙）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新疆馕的做法步骤1、把所有食材放入面包筒内，和面20分钟2、和好面进行发酵3、发酵至2到2.5倍4、排空气分2小团醒10分钟5、取一面团擀开，中间薄边稍厚6、用叉子叉小孔7...
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![新疆奶子油馕怎么做-新疆奶子油馕的做法]( "新疆奶子油馕怎么做-新疆奶子油馕的做法")
- “收了几个新疆饼点，这个奶子油馕看起来比较简单。最重要的是，这个配方看起来应该不算是一款甜点，可以做主食当馒头大饼来吃。究其为什么叫奶子油馕，好像只是因为面团里加了牛奶和油而已。不明白为什么要将牛奶分成两部分，先用一部分牛奶活化酵母加入面粉，“揉不成团”，然后分别...
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![新疆爆辣炒米粉怎么做-新疆爆辣炒米粉的做法]( "新疆爆辣炒米粉怎么做-新疆爆辣炒米粉的做法")
- “前面没解封时，从网上买的炒米粉，今天做了美美的吃了一顿，过瘾过瘾”食材明细主料米粉（3包）辅料芹菜（一颗）牛肉（少许）超辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）新疆爆辣炒米粉的做法步骤1、今天的主角，网上购买的炒米粉。2、里面有米粉包和酱包。3、米粉用凉水浸泡4小时。4、泡软的米粉。...
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![新疆辣椒炒鲍鱼怎么做-新疆辣椒炒鲍鱼的做法]( "新疆辣椒炒鲍鱼怎么做-新疆辣椒炒鲍鱼的做法")
- “去新疆旅游，买了五元钱的干红辣椒，把籽拿出来，种到地里，收获很多，炒新鲜的鲍鱼，不要太好。”食材明细主料新疆辣椒（6个）鲍鱼（1个）姜（少许）辅料料酒（少许）原味（口味）未知（难度）新疆辣椒炒鲍鱼的做法步骤1、新鲜鲍鱼洗干净2、鲍鱼切片，辣椒切丝3、锅中放油，一起下锅，加姜，加料酒、加盐，爆炒一下，...
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![新疆羊肉拉条子怎么做-新疆羊肉拉条子的做法]( "新疆羊肉拉条子怎么做-新疆羊肉拉条子的做法")
- 食材明细主料羊肉（适量）拉条子（适量）辅料葱（适量）料酒（适量）盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）新疆羊肉拉条子的做法步骤1、锅中放入适量水将拉条子煮熟。2、羊肉焯水后放入姜葱、料酒和盐煮熟。3、将煮熟的面条捞出放入羊肉汤中煮开即可。4、装盘后撒上香菜。小窍门...
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![皮辣红的做法 皮辣红--新疆味道 皮辣红怎么做]( "皮辣红的做法 皮辣红--新疆味道 皮辣红怎么做")
- “皮辣红，是新疆的一种特色冷菜，集开胃，解腻，降脂于一身。“皮辣红”的发音本是“皮拉哄”，意思呢，特容易理解。在新疆把洋葱叫“皮芽子”，所以捏，按照俺们新疆人简单直接的表达方式，三个字，就把这道菜的内容都给爆料了。皮芽子+辣椒+西红柿=皮辣红。所谓皮辣红指的是：皮牙子（洋葱的...
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![洋葱新疆为什么叫皮牙子]( "洋葱新疆为什么叫皮牙子")
- 原于突语上的音译。洋葱原产自亚洲西部，现在在中国广泛种植，主要分布在福建、甘肃、新疆等地，是常见的蔬菜之一。洋葱的品种比较多，包括紫皮洋葱、黄皮洋葱、白皮洋葱。洋葱的吃法以及烹饪方式多样，可以制作凉拌洋葱、洋葱炒鸡蛋、洋葱炒肉、洋葱馅包子等。...
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![新疆炒拉条子的做法 我的最爱——新疆炒拉条子 新疆炒拉条子怎么做]( "新疆炒拉条子的做法 我的最爱——新疆炒拉条子 新疆炒拉条子怎么做")
- “最爱这道新疆炒拉条子，虽然看着和普通的面条没什么区别，但是面吃着非常有筋道，滑溜。”食材明细主料面粉（500g）猪肉（100g）洋葱（1个）西红柿（3个）青椒（2个）油菜（适量）辅料姜（适量）红辣椒（适量）配料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）十三香（适量）料酒（各一勺）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新疆...
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![新疆汤揪片子怎么做-新疆汤揪片子的做法]( "新疆汤揪片子怎么做-新疆汤揪片子的做法")
- “第一次在美食上发菜谱，从饭后一直折腾到现在还没有发出去。刚刚系统消息提示未通过审核，本想在发布的基础上修改，可是在未审核栏目下怎么也找不到原文件，只好重新写过。有些话，有些情感，说过了，写过后再让写就怎么回不到那个味上了。我的家在乌鲁木齐，出差时很多人听我是从乌鲁...
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![新疆拉条子怎么做-新疆拉条子的做法]( "新疆拉条子怎么做-新疆拉条子的做法")
- “新疆拉条子是一道地区特色美食，主要材料为时令蔬菜、面粉。其制作简单、口感劲道、营养丰富。”食材明细主料面粉（适量）蒜苔（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）花生油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）新疆拉条子的做法步骤1、取适量的面...
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![新疆辣皮子炒萝卜干怎么做-新疆辣皮子炒萝卜干的做法]( "新疆辣皮子炒萝卜干怎么做-新疆辣皮子炒萝卜干的做法")
- 食材明细主料萝卜干（适量）辅料新疆辣皮子（适量）姜丝（适量）蒜瓣（适量）调料盐（适量）生抽（适量）鸡精（少量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）新疆辣皮子炒萝卜干的做法步骤1、萝卜干泡发，切成寸段。2、辣皮子洗一洗。3、辣皮子切小段，姜切片，蒜拍松。4、锅预热，倒油，放入姜蒜。5、放入辣皮子，炒...
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![新疆辣子鸡要加水吗]( "新疆辣子鸡要加水吗")
- 不加水。加水会影响鸡肉的口感，准备食材的时候，鸡肉洗净，加入姜片、花椒粉、料酒及少许盐，腌制一段时间后再焯水，能够进一步去除腥气，炒制后鸡肉也会更加嫩一些。新疆大盘鸡可添加红烧这一步骤，相对于直接使用豆瓣酱炒制味道要更好一些。...
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![新疆烤包子怎么做-新疆烤包子的做法]( "新疆烤包子怎么做-新疆烤包子的做法")
- “烤包子（维语叫“撒木萨”）和薄皮包子（维语叫“皮特尔曼它”）是维吾尔族同胞喜爱的食品之一。新疆的烤包子，主要是在馕坑烤制的,包子皮和汉族传统的包子不一样不用发面是用死面的。包子皮要擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊腿肉、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原...
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![新疆皮牙子是什么东西]( "新疆皮牙子是什么东西")
- 洋葱。皮牙子是新疆汉族人对洋葱的一种叫法。皮牙子是常见的蔬菜，在中国广泛栽培，主要种植于福建、甘肃、新疆等地。皮牙子的品种包括紫色皮牙子，黄色皮牙子以及白色皮牙子。皮牙子的吃法以及烹饪方式多样，可以制作凉拌皮牙子，鸡蛋炒皮牙子等美食。...
- 19337
![纳仁 新疆纳仁怎么做-新疆纳仁的做法 新疆]( "纳仁 新疆纳仁怎么做-新疆纳仁的做法 新疆")
- “这是一款营养丰富美味十足的新疆饭简单又美味跟我一起来学吧”食材明细主料面（适量）羊肉（适量）恰麻古（2个）胡萝卜（2个）洋葱（1个）辅料胡椒粉（1小勺）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新疆纳仁的做法步骤1、熬汤。2、吧恰麻古和胡萝肉汤快好的时候一起煮熟。3、和面再擀面按一下图列...
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![新疆拉条子的做法 【新疆】拉条子 新疆拉条子怎么做]( "新疆拉条子的做法 【新疆】拉条子 新疆拉条子怎么做")
- “在东北婆婆家过春节，每年的初七我们都要吃面条，因为婆婆说是人日子。今年的初七我用褐麦粉做了拉条子。拉条子我做过多次，只是第一次用褐麦粉做，没曾想不那么细腻的褐麦粉做出来的口感居然也是筋道爽滑，非常好吃！”食材明细主料褐麦粉（500g）盐（1g）鸡蛋（1个）水（鸡蛋+水=310g）辅料八角...
- 20022
味味甜
