番茄海鲜饭—单身不将就如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋两颗 :适量
主料
鲜虾、墨鱼仔 :几只辅料
番茄洋葱青椒 :若干鸡蛋两颗 :适量
具体步骤
1. 配菜们的合影
2. 配菜切丁,鸡蛋打匀成蛋浆
3. 墨鱼切成小段
4. 虾剝壳去虾线
5. 放酒腌五分钟去腥,用热水放姜焯一下,
6. 洋葱青椒下锅炒香
7. 加入番茄丁焖成汤汁
8. 将准备好的米饭进锅翻炒至水分较干
9. 米饭炒干后倒入蛋液,翻炒至蛋液均匀的裹着米饭,然后放焯好的海鲜,加一小勺胡椒粉
10. 倒入番茄汤汁翻炒至汤汁收干,干湿程度按个人喜好掌握
11. 起锅装盘
鲜虾剝壳不易,可进冰箱冷冻层放置十分钟后再进行
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