香喷喷的油炸绿豆粑如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

油炸绿豆粑是一个极其香喷喷，极其香脆的食物，它外脆里嫩，符合小孩子的口味，小孩对它爱不释手，而且绿豆清热解暑，利于消化，多吃对身体好，如果你还不太会做这个食物，别担心，下面有步骤交你，制作方法特别简单，需要的时间也不多，一起行动吧。

主料

糯米粉 ：500
绿豆 ：500
面粉 ：100

辅料

盐 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

1.我用的紫米。用一般的糯米就可以了。

2.把糯米粉和面粉分次加少量水和成面团待用。

3.饼干用擀面杖压碎。也可以直接买面包糠。

4.绿豆用不淹过绿豆的水煮二十来分钟。然后压成碎泥。加盐和花椒粉拌匀。

5.三个鸡蛋打散。

6.弄一团面包上绿豆馅。压扁放鸡蛋液里面打个滚，再放饼干沫里面打个滚。

7.下油锅炸至两面都黄。

8.出锅盛盘。

烹饪技巧

糯米粉和面粉直接加水加盐和面就好了，不用蒸熟。蒸熟的太黏不好操作！