美味鸡翅炖香菇如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
香菇 :10朵
料酒 :适量
姜 :适量
油 :适量
酱油 :适量
葱 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
肉质细嫩可口富含蛋白质的鸡翅搭配着新鲜富含维生素的香菇,就此形成了一道色香味俱全的鸡翅炖香菇。搭配着一碗软糯香甜的米饭或者一杯冰镇啤酒更是美妙,而且制作工艺也是非常简单的。食材所需也不复杂,喜爱美食的朋友绝对不能错过哦。
主料
鸡翅根 :500香菇 :10朵
辅料
醋 :适量料酒 :适量
姜 :适量
油 :适量
酱油 :适量
葱 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.香菇用热水泡发后洗净,切成小块,更易入味
2.锅内放油
3.将洗净的鸡翅根放在油中煎至变色
4.在锅中分别加入酱油、醋、料酒、盐
5.待鸡翅根上色差不多时,放入香菇一起翻炒
6.锅中加入水,漫过鸡翅即可
7.大火烧开,转成小火焖,最后大火收汁
8.加入鸡精,装盘
鸡翅在清洗时可用到划几刀,以便入味
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