赔罪番茄鸡蛋卷如何做简单又好吃-电饼铛食谱
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
大番茄 :半个
豆腐皮 :半张
坚果(花生仁等) :适量
盐 :适量
料酒 :适量
主料
鸡蛋 :2个大番茄 :半个
豆腐皮 :半张
辅料
葱花 :适量坚果(花生仁等) :适量
盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1. 番茄切碎,越碎味道越香呢。(番茄不要太多,否则蛋饼不容易成型,大的番茄半个足够了)
2. 番茄丁和鸡蛋入盆,放入盐、料酒、坚果。
3. 打散鸡蛋,放入葱花,充分拌开。
4. 电饼铛放少许油,倒一勺鸡蛋液,慢慢蛋饼凝固。铺上一片豆腐皮,再左右铲起来边,包裹上豆腐皮。厚厚的鸡蛋卷就做成啦。
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