- “猪脊骨骨香浓郁,十分适合煲汤,和蛏干合煲,骨香中含着一抹清鲜,让人回味无穷。”食材明细主料猪脊骨(750克)姜(5片)福建老酒(10毫升)辅料蛏干(8个)盐(4克)水量(1500毫升)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蛏干猪骨汤的做法步骤1、猪脊骨清水浸泡10分钟后,换清水继续浸泡10分钟(可以更好的...
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- “这道菜主要用黑椒来调味,依然使用自动烹饪锅特有的“自动收汁”程序来做,烹饪过程中将黑椒的香味收入肉中,醇厚的牛肉香中夹杂着恰到好处的辛辣味,是欧式经典的口味。”食材明细主料牛肋骨(1000克)芹菜(50克)黑椒碎(5克)盐(8克)红酒(50毫升)辅料胡萝卜(50克)洋葱(50克)黄油(10克)老抽(10毫升...
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- “松仁芳香,玉米粒脆口微甜,那种满口香甜的味道尤其为孩子和女士们喜爱。而且这道菜含有丰富的维生素E,在抗老养颜和益智方面,有十分显著的功效哦!”食材明细主料玉米粒(400克)青豆(20克)盐(3克)油(10毫升)辅料胡萝卜(50克)炸松仁(10克)糖(5克)水(30毫升)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)松仁...
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- “烤箱的普及,以至很多人越来越迷恋烤箱菜,不仅做法上简单易操作,而且少油吃起来还健康。今天这道菜用的是翅根,翅根形似小鸡腿,肉质也鲜嫩,超市里很容易买到。我用了烤箱烹饪它,做起来快捷方便,值得一试。至从用上烤箱,我之所以钟情烤箱菜有个很重要的原因,不担心糊锅。偶尔糖妹有...
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- “有的朋友觉得捣鼓美食很麻烦,怎么都是吃,其实热爱美食会让人更加热爱生活。有的时候,只需要一个小小的变换,一个小小的花样,会让人心情愉悦。特别是给宝宝做饭时,注重一个细节,加一个小小创意,会给宝宝无限惊喜,宝宝吃得香,妈妈也觉得无限幸福。这个西柿盅是很多朋友做过的,我也拿...
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- “咸鸭蛋食材鸭蛋500g食用盐50g黄泥适量水适量草木灰适量咸鸭蛋的制作方法有几十种纠结了好久绘制简单的制作适用于现在什么都快速的时代还是绘制传统的制作最终还是选用了传统的腌制方式欧阳应霁写到:“我们这些路过的游人会惊讶某些已经是属于祖辈上几代的事物以至味道...
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- “好吃香脆”食材明细主料高筋面粉(200g)低筋面粉(200g)老面(120g)牛奶(130g)辅料细糖(120g)盐(6g)可可粉(20g)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力棒的做法步骤1、原料合影2、将老面团、细糖、鸡蛋、细盐、牛奶、可可粉倒置搅拌缸内混合成面糊;3、将高筋粉和低筋粉加入慢...
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- “陈皮含有类柠檬苦素和挥发油,对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。陈皮的苦味可以与其他味道相互协调,因此可以用于烹制菜肴改善味道,不仅去腥味,而且使菜肴特别可口。”食材明细主料番鸭(1000克)辅料陈皮(1块)姜(5片)水量(1000毫升)其他(口味)炖(工艺)数...
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- “上礼拜买来的藕一只没吃,翻腾冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜欢吃,因为他是肉食动物,于是找来点猪肉馅,来做藕丸子吧!”食材明细主料莲藕(适量)猪肉馅(适量)辅料油菜(适量)香菇(适量)葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸甜藕...
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- “像蜂巢一样的蛋糕哦。密集恐怖症慎重了!哈哈。炼乳160g、液态油60g、蜂蜜9g、鸡蛋120g、面粉100g、苏打粉3g、细糖180g、水160g、”食材明细主料炼乳(160g)液态油(60g)面粉(100g)细糖(180g)鸡蛋(120g)辅料蜂蜜(9g)苏打粉(3g)水(160g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蜂巢蛋糕的做法步...
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- “好吃到停不下来。完全不比在外面饭馆吃的差。”食材明细主料羊腿(一只)蒜泥(适量)黑胡椒碎(适量)烤肉酱(适量)辅料蒜泥(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤羊腿的做法步骤1、将羊肉洗干净,切花刀;2、将羊腿用盐和黑胡椒涂抹均匀,腌制10min;3、将腌制好的羊腿放入...
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- “胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富蔬菜,素炒其实更美味,所以这里推荐胡萝卜跟腐竹组合的搭配,味道以蚝油为主,可使得腐竹更吸味,然后就可以安静的做个美眉,负责爽口解味,并能够提高抗氧化防衰老的胡萝卜素,选巴马长寿老人喜欢用的火麻油来炒,营养价值更丰富了。”食材明细主料胡萝...
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- “沙爹酱是马来菜中常用的的调味料,辛辣香咸,开胃消食之功效,和羊肉是最常见的搭档之一。”食材明细主料羊肉(750克)椰浆(100克)油(20毫升)白菜花(100克)绿菜花(100克)辅料沙爹酱(100克)盐(4克)老抽(5毫升)水(800毫升)其他(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)沙爹羊肉的做法步骤1、羊肉切成5厘米见方...
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- “网上看见的,,感觉很好吃的样子,,分享一下”食材明细主料木瓜(一个)鱼胶粉(12g)辅料椰汁(1盒)白糖(1大匙)酸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)木瓜冻的做法步骤1、原材料准备2、鱼胶粉加50g水搅拌彻底入微波炉叮20秒。3、椰汁倒入奶锅,烧至微开。4、加入鱼胶粉液,搅拌到完全融化,关火放...
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- “营养又香酥的花生酥的做法相当简单,即使是烘焙新手也能做出让人惊喜的味道。出炉后那浓浓的蛋香,黄金酥脆,每一口都风味十足!而且常食花生还可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老喔!”食材明细主料食用油(100g)鸡蛋(一个)小苏打(2g)辅料细砂糖(80g)低筋粉(225g)花生碎(30g)甜味(口味)烤(工艺...
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- “作为全职妈妈,给宝宝做饭的时候,我们可以让宝宝参与进来。这样不会冷落宝宝,宝宝也开心的要命,拍照的那双小手,就是我儿子在抓芝麻吃。这款南瓜与面粉结合的主食,用🍰托蒸,即小巧又可爱,关键是适合宝宝的小手拿住吃,松松软软的,小宝宝牙齿没长全,学习吃饭的最近拍档。因为有宝宝要...
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- “猪油拌粉在湖南,吃粉是件大事,每个地区有每个地区的做法湘西、怀化的粉料特别足;常德米粉在湖南像沙县小吃在全国一样成为连锁店;邵阳米粉油多,口味重;衡阳卤粉吃了一碗想再来一碗长沙的米粉很多讲究,轻挑,免码,带线干,码子还分了炒码,盖码……长沙人就是不能一天不唆粉猪油拌粉又...
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- “香香的,真好吃!”食材明细主料鸡蛋(180g)低筋面粉(170g)细糖(160g)辅料盐(1.5g)白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝麻薄饼的做法步骤1、首先,将烤箱提前预热至快热档165度;2、原料这样3、将鸡蛋、细糖、盐一起放入搅拌缸,慢速混合均匀,快速搅打至颜色乳白;4、将面粉筛入,...
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- “不少家庭早餐的餐桌上都少不了白煮蛋,尤其是家里有上学的孩子。煮鸡蛋也是一项技术活:煮嫩了,鸡蛋不熟;煮老了,蛋黄蛋清之间会是灰绿色——这是由于蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁所致,这种物质不易被人体吸收。自动烹饪锅的【家常•煮鸡蛋】(【H•B...
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- “今天给大家来个清爽的,此菜口感绵软中带着香甜,是一个很不错的甜点哦!”食材明细主料土豆(500克)沙拉酱(20克)水(1200毫升)辅料牛奶(20毫升)盐(3克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆泥沙拉的做法步骤1、土豆洗净去皮,切1厘米左右厚片,放入盘中;2、锅内放蒸屉,将盛有土豆的盘子放于...
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- “全麦最入眼。猛然间又在云食谱中发现了这个红糖全麦面包,它让人惊喜的地方在于全麦粉的比例,远远超出了印象中所有的面包机全麦面包。对于执着于粗口感的人而言,全麦之类的粗粮最好是多多益善。但是,同时也升起一个疑问:全麦粉占到面粉总量的三分之一,会不会使面包涨发不高?最...
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- “带鱼头骨硬少肉,平时都是被人丢掉的部分,但是很多被丢掉的食材其实都是富含营养价值的。本道菜运用酥锅键的独到之处,把鱼头焖酥,汲取了咸鲜的口味。将“食肉不如食鱼,食鱼贵食鱼头”的精华运用到位。让您今后购食带鱼的时候,既能做到最大限度的节省,又能找到另一番风味来佐食...
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- “非常简单的凉粉做法,在家即可享受的美味哟!”食材明细主料绿豆淀粉(100克)醋(10毫升)辣椒油(5毫升)香菜(1根)香油(5毫升)辅料酱油(20毫升)糖(5克)蒜(3瓣)花生碎(5克)水(600毫升)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉粉的做法步骤1、用100毫升清水将绿豆淀粉化开;2、将剩余的500毫升水倒入锅内...
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- “喜欢吃烤肠,喜欢用烤箱做食谱。这款烤肠也是试做的。买的烤肠担心不卫生影响健康,只好学着做。自已做的烤肠真是香,烤的满屋子都是烤肠的味道,喷着都想吃。看看,这烤肠的颜色就知道,好好吃的。”食材明细主料小肠(适量)五花肉(适量)辅料盐(适量)米酒(适量)酱油(适量)糖(适量)辣椒粉(适量)孜...
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- “私菜食谱经--糙米饭【铁铸锅版】粗粮糙米纤维丰富,从小就时常吃,尤其是糙米是经常煮粥。而在一般人的印象里莫过于口感不好,虽小时候经常吃糙米粥,自己却没有实际煮过。刚开始学煮的时候经常和白米混合煮,而是用电锅(电饭煲)的一犍按即可食用。之后习惯了,觉得很好吃,就改为只有糙...
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