西红柿鸡蛋汤如何做简单又好吃-DIY

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：4个
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
辣椒 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.西红柿洗净

2.西红柿顶部划十字，用热水烫，去皮

3.葱、辣椒

4.西红柿切小块，葱、辣椒切碎末

5.鸡蛋打碗里，打开

6.锅子刷干净，开火

7.热锅，放油

8.先放入葱、辣椒碎末，煸炒

9.放入西红柿煸炒

10.西红柿煸炒成浓稠的汤汁，加3碗水

11.水开后，加入蛋花，加入盐，淋入香油，出锅

12.盛碗即可享用

烹饪技巧

西红柿划十字刀，用热水烫一下，去皮，口感更佳