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关于酸萝卜炖鸽子的做法的餐饮百科

酸萝卜炖鸽子怎么做-酸萝卜炖鸽子的做法
  • 酸萝卜炖鸽子怎么做-酸萝卜炖鸽子的做法

  • “继续花样吃鸽子。”食材明细主料酸萝卜(4块)鸽子(1个)辅料宽粉(1把)食用油(半汤匙)清水(若干)调料葱(小许)泡椒(1个)姜(小许)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸萝卜炖鸽子的做法步骤1、泡萝卜。2、取几块,另外取个泡椒。3、清洗一下改刀。4、再把酸萝卜抓洗一下,所有配菜放一起。5、鸽...
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酸萝卜炖羊肉怎么做-酸萝卜炖羊肉的做法
  • 酸萝卜炖羊肉怎么做-酸萝卜炖羊肉的做法

  • “天冷吃炖菜。酸萝卜炖羊肉,放了几个鲍鱼提鲜。”食材明细主料羊肉(约1000g)酸萝卜(几块)辅料鲍鱼(几个)泡椒(几个)食用油(半匙)纯净水(适量)香菜(1棵)调料葱(半棵)卤肉料(小许)冰糖(2块)酱油(15g)味精(1g)酒菠萝(2块)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸萝卜炖羊肉的做法步骤1、羊肉化冻。2、洗净...
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木耳胡萝卜鸽子汤的做法 #家常下饭菜#木耳胡萝卜鸽子汤 木耳胡萝卜鸽子汤怎么做
  • 木耳胡萝卜鸽子汤的做法 #家常下饭菜#木耳胡萝卜鸽子汤 木耳胡萝卜鸽子汤怎么做

  • 食材明细主料鸽子(1只)黑木耳(20g)胡萝卜(1根)辅料盐(适量)味精(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)木耳胡萝卜鸽子汤的做法步骤1、鸽子洗净切块,黑木耳泡发洗净,胡萝卜洗净切片2、锅中放水放入鸽子3、倒入适量的黄酒4、放入适量的姜煮开5、煮开后除去浮沬,改小火焖煮20分钟...
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鸽子胡萝卜木耳汤怎么做-鸽子胡萝卜木耳汤的做法
  • 鸽子胡萝卜木耳汤怎么做-鸽子胡萝卜木耳汤的做法

  • 食材明细主料鸽子(一只)辅料胡萝卜(一根)黑木耳(一小把)盐(适量)料酒(一勺)鸡粉(适量)葱(两颗)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸽子胡萝卜木耳汤的做法步骤1、准备食材:鸽子、胡萝卜、木耳、葱2、鸽子洗净剁成块3、姜切片、葱打结、蒜去皮4、胡萝卜用切花器切成心形5、木耳用温水泡好...
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酸萝卜竹笋炖鸭子怎么做-酸萝卜竹笋炖鸭子的做法
  • 酸萝卜竹笋炖鸭子怎么做-酸萝卜竹笋炖鸭子的做法

  • 食材明细主料酸萝卜(250克)竹笋(250克)鸭子(800克)酸咸(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸萝卜竹笋炖鸭子的做法步骤1、竹笋,酸萝卜。2、将竹笋,酸萝卜切块。3、鸭肉洗净放入锅中煮一下,去血水。4、捞出洗净。5、将鸭肉,竹笋,酸萝卜一起放入锅中。6、加适量水,大火烧开,小火炖至肉软烂。7...
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酸萝卜炖猪肚怎么做-酸萝卜炖猪肚的做法
  • 酸萝卜炖猪肚怎么做-酸萝卜炖猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)辅料生姜(适量)泡椒(适量)配料毛哥老鸭炖料(一袋)鸡精(适量)料酒(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸萝卜炖猪肚的做法步骤1、毛哥酸萝卜炖料2、泡椒切段(泡椒可以省略,炖料里面有少许泡椒,不过我比较喜欢吃得辣一点)生姜切片3、猪肚先撕掉里面的油用面粉或...
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酸萝卜炖大鹅怎么做-酸萝卜炖大鹅的做法
  • 酸萝卜炖大鹅怎么做-酸萝卜炖大鹅的做法

  • 食材明细主料大鹅(适量)酸萝卜(2块)辅料清水(若干)调料葱(小许)卤肉料(小许)酒樱桃(几个)白糖(3g)生抽(15g)老抽(10g)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸萝卜炖大鹅的做法步骤1、取酸萝卜。2、切块。3、浸泡。4、切葱姜,取卤肉料。5、大鹅化冻清洗。6、冷水下锅。7、煮开3分钟。8、洗...
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杏鲍菇炖鸽子的做法 杏鲍菇炖鸽子-(木耳、胡萝卜) 杏鲍菇炖鸽子怎么做
  • 杏鲍菇炖鸽子的做法 杏鲍菇炖鸽子-(木耳、胡萝卜) 杏鲍菇炖鸽子怎么做

  • “媳妇坐月子,只吃鸽子和鱼,每天都是这两样食材,弄得我都不知道该怎么做了。清炖、红烧、清蒸都做过了,今天看到市场上有卖杏鲍菇了,突然心血来潮,就试了试杏鲍菇、木耳、胡萝卜炖鸽子。”食材明细主料胡萝卜(2跟)木耳(适量)杏鲍菇(两根)鸽子(一只)辅料猪油(适量)姜(三片)小葱(适量)料酒(适量)...
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酸萝卜炖红娘鱼怎么做-酸萝卜炖红娘鱼的做法
  • 酸萝卜炖红娘鱼怎么做-酸萝卜炖红娘鱼的做法

  • “平常多见小小的这种鱼,今天遇到大个的啦。每条约7两。这鱼肉是蒜瓣肉,紧致且鲜美。简单炖一下味道就相当好。”食材明细主料红娘鱼(1条)酸萝卜(3块)调料葱(小许)生抽(5克)冰糖(1小块)花椒(小许)姜(小许)八角(小许)辅料清水(若干)食用油(1汤匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸萝卜炖红娘鱼...
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炖鸽子的做法 天麻炖鸽子 炖鸽子怎么做
  • 炖鸽子的做法 天麻炖鸽子 炖鸽子怎么做

  • “天麻炖鸽子主料:鸽子1只辅料:野生天麻调料:料酒、盐、生姜、香葱沫1、鸽子杀后用约80度的水烫过,去毛、剖腹、整理干净,天麻提前泡胀。鸽子血特营养,杀鸽子都不放血,让血留在血管里,吃肉时一并吃掉。(民间有”一鸽顶九鸡”的说法。)2、鸽子用水冲洗净,天麻切片放入鸽子里。3、将...
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胡萝卜鸽子汤粥怎么做-胡萝卜鸽子汤粥的做法
  • 胡萝卜鸽子汤粥怎么做-胡萝卜鸽子汤粥的做法

  • 食材明细主料鸽子汤(500g(炖好的))红萝卜(50g)辅料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)胡萝卜鸽子汤粥的做法步骤1、洗干净的米,炖好的鸽子汤,红萝卜2、红萝卜切成小小的叮3、放入红萝卜4、放入鸽子汤5、放到天际隔水炖6、炖2个小时7、炖好的样子小窍门给宝宝吃的,所以要炖的...
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鸽子炖老豆的做法 “炖菜”鸽子炖老豆 鸽子炖老豆怎么做
  • 鸽子炖老豆的做法 “炖菜”鸽子炖老豆 鸽子炖老豆怎么做

  • “我解释下啥叫老豆。其实就是老品种老豆角。因为摘得不及时等原因长老了,做别的菜,菜筋太老,嚼不烂。一些老人就把老豆直接炖了吃。老豆因为生长期,豆味很香,做熟了软糯香,特别适合牙口不好的人哦。炖熟的老豆,跟撸串差不多的吃法,只是从来没吃吃过的,会把筋咬断了,菜豆和肉却弄不...
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胡萝卜玉米鸽子汤怎么做-胡萝卜玉米鸽子汤的做法
  • 胡萝卜玉米鸽子汤怎么做-胡萝卜玉米鸽子汤的做法

  • 食材明细主料鸽子(1只)胡萝卜(1根)甜玉米(1个根)辅料盐(1勺)料酒(适量)醋(几滴)桂皮(1块)八角(1个)生姜(1块)原味(口味)未知(难度)胡萝卜玉米鸽子汤的做法步骤1、鸽子洗净备用2、鸽子肉剁成小块3、鸽子放锅子加生姜料酒焯水,上面漂满浮末了关火。4、把鸽子肉捞出来,洗净浮末5、鸽子肉放锅里炒一下...
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鸽子干鱿鱼萝卜汤怎么做-鸽子干鱿鱼萝卜汤的做法
  • 鸽子干鱿鱼萝卜汤怎么做-鸽子干鱿鱼萝卜汤的做法

  • 食材明细主料鸽子(一个)北海小鱿鱼干(3~5)辅料白萝卜(一个)当归(3片)黄芪(2片)红枣(5~7个)枸杞(10~20粒)调料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鸽子干鱿鱼萝卜汤的做法步骤1、鸽子焯水。2、配料。3、鸽子焯水后放砂锅,加适量水煲。4、北海鱿鱼干洗干净切小块。5、放白萝卜。6、煮开放...
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酸萝卜炖猪脚怎么做-酸萝卜炖猪脚的做法
  • 酸萝卜炖猪脚怎么做-酸萝卜炖猪脚的做法

  • 食材明细主料猪蹄(3个)酸萝卜(1个)泡椒(适量)卤料香叶(2片)八角(2颗)公丁香(5粒)桂皮(1小段)白芷(1片)肉蔻(1颗)生姜(5大片)草果(半颗)葱(半根)啤酒(100毫升)胡椒粉(3匙)蘸水姜丝(适量)葱丝(适量)蒜末(适量)干辣椒(随意)醋(2份)生抽(5份)原味(口味)未知(难度)酸萝卜炖猪脚的做法步骤1、猪蹄洗干净,焯水,放进电压力锅,加水...
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炖鸽子怎么做-炖鸽子的做法
  • 炖鸽子怎么做-炖鸽子的做法

  • “自家养的鸽子,多的时候就吃几只,做了很多次觉得这样比较好吃,然后分享给大家!据说鸽子肉吃了会消化食,而且不会胖,哈哈。我就不多说了……嘻嘻”食材明细主料鸽子(6只)辅料葱(一颗)姜(一块)白芷(三个)八角(2个)香叶(一片)白酒(适量)味达美(适量)老抽(适量)干辣椒(一个)盐(适量)味精(适量)酱香(口味)炖(工...
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酸萝卜炖黄花鱼怎么做-酸萝卜炖黄花鱼的做法
  • 酸萝卜炖黄花鱼怎么做-酸萝卜炖黄花鱼的做法

  • “禁渔结束,可以吃新鲜鱼啦。”食材明细主料大黄花(1条)酸萝卜(100g)辅料冻豆腐(300g)调料泡椒(几个)葱(适量)食盐(适量)陈醋(适量)生抽(8g)姜(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸萝卜炖黄花鱼的做法步骤1、鱼一下。2、处理干净,打花刀。3、放葱姜和食盐按摩几分钟。4、泡椒和酸萝卜冷...
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酸萝卜炖鸭汤怎么做-酸萝卜炖鸭汤的做法
  • 酸萝卜炖鸭汤怎么做-酸萝卜炖鸭汤的做法

  • “开胃好下饭!”食材明细主料鸭肉(1kg)酸萝卜(0.4kg)冬瓜(0.6kg)辅料八角(2颗)桂皮(适量)花椒(适量)姜蒜(适量)香菜(适量)干辣椒(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸萝卜炖鸭汤的做法步骤1、鸭肉买回后冷水浸泡祛血水,然后用料酒、淀粉腌制10分钟,再清水洗净(如果觉得麻烦此步可以用清水...
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子排炖萝卜怎么做-子排炖萝卜的做法
  • 子排炖萝卜怎么做-子排炖萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(1个)子排(300g)辅料姜片(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)子排炖萝卜的做法步骤1、食材如图。2、排骨冲洗后放入锅中,加入冷水、生姜片、料酒,煮。3、焯水,捞出、洗净,控干水份。4、萝卜去皮切块。5、起油锅爆香姜...
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酸萝卜炖老鸭怎么做-酸萝卜炖老鸭的做法
  • 酸萝卜炖老鸭怎么做-酸萝卜炖老鸭的做法

  • “鸭肉清热去火,搭配酸菜炖出来的汤清爽不油腻。一定一定要用老鸭才好,它的汤油脂层很少很少,肉质也几乎是纯瘦,几乎没有肉鸭的那种肥膘,肉鸭子是炖不出这味儿的。”食材明细主料老鸭(半只)辅料酸萝卜(半个)酸菜(少许)泡姜(少许)新鲜姜(少许)猪油(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸...
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萝卜炖丸子怎么做-萝卜炖丸子的做法
  • 萝卜炖丸子怎么做-萝卜炖丸子的做法

  • 食材明细主料青萝卜(适量)胡萝卜(适量)丸子(适量)辅料干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜炖丸子的做法步骤1、青胡萝卜分别切成滚刀块2、起油锅,下配料炒出香味3、下入青胡萝卜翻炒均匀,加盐4、加入适量热水,烧开5、准备好丸子6、烧开...
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炖鸽子的做法 超简单,炖鸽子 炖鸽子怎么做
  • 炖鸽子的做法 超简单,炖鸽子 炖鸽子怎么做

  • “炖呀~炖呀~没有高压锅的某琴炖得好辛苦啊~”食材明细主料鸽子(1只)辅料冬虫草(1小包)红枣(两个)蜜枣(1个)配料生姜(两大片)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炖鸽子的做法步骤1、材料……鸽子好小,选嫩的。2、鸽子灼水,加生姜。3、然后全部材料搁在一起炖,两小时。4、真的超简单,最后...
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酸萝卜炖猪蹄怎么做-酸萝卜炖猪蹄的做法
  • 酸萝卜炖猪蹄怎么做-酸萝卜炖猪蹄的做法

  • “著名的酸萝卜,今天拿来用它炖猪蹄儿,出乎意料的简单,味道也出乎意料的好”食材明细主料猪蹄(2个)辅料酸萝卜(1袋)姜(3片)葱(1根)料酒(适量)胡萝卜(1根)酸咸(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸萝卜炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净。入开水锅中,放入姜片,葱,料酒,汆烫五分钟后捞出冲净。2、另起一...
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酸萝卜炖鱼杂怎么做-酸萝卜炖鱼杂的做法
  • 酸萝卜炖鱼杂怎么做-酸萝卜炖鱼杂的做法

  • “买的光鱼比较多,处理鱼的时候就把鱼肚和鱼干鱼籽留出来了。相对大鱼,这个鱼太小了,鱼杂也小小的。”食材明细主料鱼杂(100克左右)酸萝卜(1块)辅料辣椒(1个)食用油(半汤匙)乌鸡汤(2勺)调料葱(小许)料酒(小许)生抽(小许)味精(小许)洋葱芽(小许)醋(小许)姜(适量)酸辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸萝...
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胡萝卜鸽子汤怎么做-胡萝卜鸽子汤的做法
  • 胡萝卜鸽子汤怎么做-胡萝卜鸽子汤的做法

  • 食材明细主料鸽子(一只)胡萝卜(一根)辅料葱(适量)盐(两小勺)黄酒(60ml)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜鸽子汤的做法步骤1、鸽子清洗干净2、加入适量的水,黄酒和姜蒜一起下锅大火烧滚,撇去浮末,转小火慢炖40分钟左右3、炖时,清洗胡萝卜并切片,时间差不多够下锅一起...
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