好吃的慕斯蛋糕蛋糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鱼胶粉 :适量
白砂糖 :适量
牛奶 :75ml
草莓酱 :适量
夏天到了,食欲也不比以前,更喜欢吃一些甜品,蛋糕之类的,这几天吃得最多也就是慕斯蛋糕蛋糕了。第一次吃慕斯蛋糕是去朋友家玩儿,朋友在蛋糕店买的,后来我们都觉得好吃,也就自己研究了一下做法,做法简单,也很好吃,所以在这之后就经常自己做了。
主料
蛋糕 :500辅料
淡奶油 :100鱼胶粉 :适量
白砂糖 :适量
牛奶 :75ml
草莓酱 :适量
具体步骤
1.准备部分所需材料
2.400克淡奶油加入50克白糖,打发至略显纹路,放入草莓酱搅拌均匀
3.80克牛奶放入鱼胶片泡软,泡软后,鱼胶片放入锅中隔水融化
4.准备好戚风蛋糕
5.蛋糕片剪去边,比蛋糕模具小一圈即可,然后一切二
6.取1片蛋糕片放入活底模具内
7.再放入一片蛋糕,倒入余下的慕斯馅。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时
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