美味的叉烧饭如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
大米 :适量
小油菜 :适量
葱 :适量
油 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
蜂蜜 :适量
酱油 :适量
料酒、 :适量
水淀粉 :适量
主料
猪肉里脊 :适量大米 :适量
辅料
叉烧酱 :适量小油菜 :适量
葱 :适量
油 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
蜂蜜 :适量
酱油 :适量
料酒、 :适量
水淀粉 :适量
具体步骤
将葱和蒜切成碎末,放在碗里和叉烧酱调汁做成调味酱汁;
里脊肉清洗干净,在表面划几道口,放在碗里腌制2小时;
将烤箱预热至200度,在烤盘上铺好锡箔纸,再把肉放进烤箱烤20分钟,然后取出肉翻个面再烤20分钟即可;
烧热锅,加入剩下的叉烧酱、蜂蜜、酱油、料酒、水淀粉和适量清水,边搅动边熬,收成有浓度的粘汁儿;
再蒸好的米饭上码上切成片的叉烧肉,再浇上熬好的浓汁儿,放上焯好的小白菜即可。
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