黑鱼饺子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:15分钟 烹饪时间:60分钟
鸡蛋 :2个
面粉 :200
酱油 :2勺
姜粉 :3
白酒 :1勺
鸡精 :3
糖 :3
主料
黑鱼 :1条鸡蛋 :2个
面粉 :200
辅料
盐 :2酱油 :2勺
姜粉 :3
白酒 :1勺
鸡精 :3
糖 :3
具体步骤
1. 黑鱼去头尾、去皮去骨只留鱼肉,切块后斩成泥。
2. 斩好的鱼肉泥里加入鸡蛋、盐、鸡精、酱油、糖、白酒和麻油打到上劲。
3. 面粉揉成光滑的面团,醒30分钟后再揉10分钟。揉好的面团分切成小剂子,擀开成饺子皮。
4. 包入鱼肉馅即可。
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