健康的番茄肉片如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
瘦肉 :200
味极鲜 :1勺
姜 :适量
大蒜 :适量
小葱 :适量
油 :适量
盐 :适量
主料
番茄 :400瘦肉 :200
辅料
白砂糖 :1勺味极鲜 :1勺
姜 :适量
大蒜 :适量
小葱 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备原料(瘦肉,番茄,小葱)。
2.汤锅内坐水烧开,然后关火,利用锅内的水温把番茄的皮烫开。
3.然后剥去番茄皮。
4.切成块备用。
5.瘦肉切成片,加入适量的小葱白,姜丝,蒜末。
6.再加入适量的盐,糖,味极鲜腌制10分钟。
7.热锅凉油,把腌制好的肉片放入锅内滑炒。
8.当肉色稍稍转变的时候,放入番茄一起翻炒。
9.加入适量的盐有个基本味。
10.加入适量的糖提味。
11.再来点味极鲜提色增鲜。
12.大火翻炒至锅内的食材完全成熟,加入葱花。
13.翻炒均匀,出锅装盘。
要想汁浓味厚,那就适量的多放一点水进行煮制,煮的时间稍稍的长点,这样番茄就更加的软化,并且释放更多的茄红素,那是相当的美味哦~
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