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关于健康的餐饮百科

蔬果沙拉 蔬果沙拉怎么做-蔬果沙拉的做法 健康养颜的
  • 蔬果沙拉 蔬果沙拉怎么做-蔬果沙拉的做法 健康养颜的

  • 食材明细主料酸奶(1/2个)黄瓜(1条)生菜(生菜)辅料植物油(1茶匙)配料醋(半茶匙)盐(少许)胡椒粉(适量)番茄酱(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蔬果沙拉的做法步骤1、苹果,黄瓜切成如图的形状,生菜用手随意撕成碎片。然后把处理好的蔬果全部放到盘子里。2、把B的调料放在小碗里搅拌均匀...
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豇豆炒饼的做法 健康早餐----豇豆炒饼 豇豆炒饼怎么做
  • 豇豆炒饼的做法 健康早餐----豇豆炒饼 豇豆炒饼怎么做

  • 食材明细主料豇豆(200克)饼(200克)辅料色拉油(30克)清汤(少许)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豇豆炒饼的做法步骤1、将豇豆去筋,清洗干净,切成段装入盘中待用。2、将饼切成丝装盘待用。3、热锅放油,爆香葱姜末。4、倒入豇豆,翻炒均匀。5、加入精盐,五香...
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素鸡炒饭的做法 健康主食----素鸡炒饭 素鸡炒饭怎么做
  • 素鸡炒饭的做法 健康主食----素鸡炒饭 素鸡炒饭怎么做

  • 食材明细主料剩米饭(1碗)素鸡丁(50克)辅料胡萝卜丁(20克)黄瓜丁(20克)配料色拉油(50克)精盐(2克)五香粉(2克)味精(2克)葱花(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素鸡炒饭的做法步骤1、将剩米饭盛入碗中待用。2、将素鸡切成丁,胡萝卜清洗干净切成丁,黄瓜清洗干净切成丁,葱切成葱花装入盘中待...
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健康红薯粥怎么做-健康红薯粥的做法
  • 健康红薯粥怎么做-健康红薯粥的做法

  • 食材明细主料小米面(100克)红薯(1个)辅料水(800克)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)健康红薯粥的做法步骤1、红薯去皮切成1公分左右的块。2、小米面备用。3、加水调成稠糊。4、起锅烧水,开锅后放红薯。5、煮6分钟后放米糊进去,再煮3分钟即熟。6、盛上一碗热腾腾的粥,真是既好吃又...
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健康版地三鲜怎么做-健康版地三鲜的做法
  • 健康版地三鲜怎么做-健康版地三鲜的做法

  • “地三鲜是道比较有名的菜肴,相信很多人都很喜欢它,我也不例外哦~可是一想到要把所有食材都过油炸,就有点抵触它了,呵呵~毕竟咱在享用美食的时候也要关心健康问题哈~近来我发现健康的烹饪方法,也依然能保证地三鲜的美味,介绍给筒子们吧”食材明细主料土豆(1个)茄子(1根)尖椒(2个)辅料...
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窝窝头的做法 健康养生主食--窝窝头 窝窝头怎么做
  • 窝窝头的做法 健康养生主食--窝窝头 窝窝头怎么做

  • “今天的主食窝窝头,是用做豆腐剩下的豆渣,加上小米面和少许面粉做成的,比起一般的窝窝头来说,口感还是比较细腻的,还有着豆香的味道,很不错哦~”食材明细主料豆渣(300克)小米面(200克)面粉(100克)碱面(2克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)窝窝头的做法步骤1、做豆腐过滤出来的渣。2...
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豆豉炸鱼的做法 在家自己做健康豆豉烤鱼——豆豉炸鱼 豆豉炸鱼怎么做
  • 豆豉炸鱼的做法 在家自己做健康豆豉烤鱼——豆豉炸鱼 豆豉炸鱼怎么做

  • “当前吃烤鱼好像是一种流行,说实在的不管它流不流行我都很喜欢吃。由于烤鱼实在是太美味了,每次都让人流连忘返。每次吃过后,还想第二天再去吃,曾经一度连续好几个星期,每个星期至少要去吃2次。可是老有个烦恼困扰着我,总想控制一下自己对它的青睐,老告诫自己不能再去了,我吃的...
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健康鲜美 米线怎么做-米线的做法 招牌米线
  • 健康鲜美 米线怎么做-米线的做法 招牌米线

  • “想吃米线?不放心外面的品质?网上的做法太复杂?那就往这边看,简单、味美、省时、省事、健康,不含鸡精、味精照样鲜美。”食材明细主料米线(250g(三人量))辅料油菜(适量)炖鸡(适量)香菇(适量)配料老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)米线的做法步骤1、油菜洗干净,大的切一刀...
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香菇豆腐丸子的做法 少一份油脂,多一份健康---------香菇豆腐丸子 香菇豆腐丸子怎么做
  • 香菇豆腐丸子的做法 少一份油脂,多一份健康---------香菇豆腐丸子 香菇豆腐丸子怎么做

  • “这道菜我也是自己想象着做的,感觉很健康很营养,味道也不错呢”食材明细主料肉馅(150克)豆腐(150克)香菇(50克)辅料胡萝卜(50克)姜(三片)配料盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)花椒油(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇豆腐丸子的做法步骤1、准备好需要...
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玉米葡萄干玛芬的做法 【玉米葡萄干玛芬】健康多一点 玉米葡萄干玛芬怎么做
  • 玉米葡萄干玛芬的做法 【玉米葡萄干玛芬】健康多一点 玉米葡萄干玛芬怎么做

  • “正好家里没有细砂糖了,红糖玉米面葡萄干正好都有,玉米面买了好久了都没用,终于能派上用场了。玉米面和面粉各100克,吃起来有粗粮的感觉,虽然很健康,不过如果是喜欢口感细腻,建议还是把玉米面的分量减少一点。很喜欢不经意就吃到一个葡萄干的感觉,总会有点小小的惊喜感,呵呵。”...
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美味健康--素什锦怎么做-美味健康--素什锦的做法
  • 美味健康--素什锦怎么做-美味健康--素什锦的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)辅料木耳(适量)黄花(适量)花生米(适量)杏仁(适量)胡萝卜(适量)脆皮豆腐(适量)配料酱油(适量)糖(适量)香油(适量)葱姜(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)美味健康--素什锦的做法步骤1、花生米煮熟,其他原料用水泡发。2、热锅爆香葱姜。3、倒入除胡萝卜之外的所...
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无油酸奶蛋糕的做法 健康甜点“无油酸奶蛋糕” 无油酸奶蛋糕怎么做
  • 无油酸奶蛋糕的做法 健康甜点“无油酸奶蛋糕” 无油酸奶蛋糕怎么做

  • “酸奶无油的健康蛋糕,由于添加了蔓越莓,吃起来酸酸甜甜的。”食材明细主料鸡蛋(3个(俩大一小))低粉(45克)玉米粉(10克)自制酸奶(100克)白砂糖(40克)辅料蔓越莓干(一把)配料白醋(几滴)盐(一小撮)香草精(两滴)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)无油酸奶蛋糕的做法步骤1、分开蛋清蛋白,分别放入无...
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麦片面包的做法 健康营养美味----麦片面包 麦片面包怎么做
  • 麦片面包的做法 健康营养美味----麦片面包 麦片面包怎么做

  • “话说自打我学会了烘焙,家里人吃的面包、蛋糕基本上都由我来负责。当然也包括爸爸妈妈的。上周,由于忙着做养生菜,稍微耽搁了做面包的时间,老爸亲自打电话,很委婉滴告诉我:“全麦土司吃完了,真好吃,如果有时间还做全麦的。”哈哈,俺知道,俺明白,俺这就做新的面包给爸妈吃哈!爸爸妈妈...
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炸四酱的做法 健康方便新美味——炸四酱 炸四酱怎么做
  • 炸四酱的做法 健康方便新美味——炸四酱 炸四酱怎么做

  • “这是一个既好吃又方便的美食,老公和女儿都喜欢。几天不吃就想它了。而且做起来比较快捷。今天推荐给大家,希望筒子们都喜欢。”食材明细主料猪肉(150克)鸡蛋(2个)辅料葱(50克)姜(10克)淀粉(少许)配料花生油(30毫升)酱油(30毫升)甜面酱(30克)番茄酱(30克)黄豆酱(20克)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时...
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鱼香茄子的做法 【川菜】家庭少油健康版——鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
  • 鱼香茄子的做法 【川菜】家庭少油健康版——鱼香茄子 鱼香茄子怎么做

  • “鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴,主料为茄子,配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法,其味道鲜美,营养丰富。吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B...
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香蕉面包布丁的做法 健康早餐—香蕉面包布丁 香蕉面包布丁怎么做
  • 香蕉面包布丁的做法 健康早餐—香蕉面包布丁 香蕉面包布丁怎么做

  • “剩面包干硬不好吃了咋办?做款面包布丁吧,奶香、蛋香、面包香^_^又是一款健康方便的早餐!”食材明细主料吐司(1至2片)鸡蛋(1个,中等大小)香蕉(1根)牛奶(适量)辅料葡萄干(适量)配料橙花汁(适量,可省)香草精(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香蕉面包布丁的做法步骤1、原料图2、香蕉切...
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山药蛋糕的做法 【健康果蔬食品】山药蛋糕 山药蛋糕怎么做
  • 山药蛋糕的做法 【健康果蔬食品】山药蛋糕 山药蛋糕怎么做

  • “最近家里山药比较富裕,突然间发现家里还有很多富裕的东西:紫甘蓝、莲藕、全麦面粉、黑芝麻粉……浪费不好,得想办法赶快消化,先来解决山药。”食材明细主料山药泥(200克)低筋面粉(150克)全蛋(5个)白砂糖(100克)牛奶(45克)色拉油(35克)泡打粉(1/2小匙)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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金银蒸肉的做法 别有乾坤的健康肉菜——金银蒸肉 金银蒸肉怎么做
  • 金银蒸肉的做法 别有乾坤的健康肉菜——金银蒸肉 金银蒸肉怎么做

  • “不是米粉肉、因为没用米粉。不是扣肉,因为没用油炸。叫蒸肉,因为是五花肉直接蒸出来的。工艺简单好吃,略带微辣。”食材明细主料五花肉(200g)豆腐(200g)豌豆(150g)辅料面酱(约50g)色拉油(2大勺约25ml)粉(2大勺约10g)清水(20ml)配料料酒(4大勺约50ml)玫瑰露酒(1大勺约10ml)白糖(2茶匙)花椒粉(1/5...
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蛋黄焗南瓜的做法 健康版蛋黄焗南瓜 蛋黄焗南瓜怎么做
  • 蛋黄焗南瓜的做法 健康版蛋黄焗南瓜 蛋黄焗南瓜怎么做

  • “端午节前市场有很多的咸蛋,那天正好看到有卖蛋黄的,就买了几个做了蛋黄南瓜。”食材明细主料南瓜(400克)辅料咸蛋黄(四个)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋黄焗南瓜的做法步骤1、咸蛋黄加少许料酒蒸熟,南瓜切条。2、蒸熟的蛋黄压成泥。3、南瓜入开水锅中煮熟。4、捞出待用...
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西红柿鸡蛋蒸饺的做法 健康主食----西红柿鸡蛋蒸饺 西红柿鸡蛋蒸饺怎么做
  • 西红柿鸡蛋蒸饺的做法 健康主食----西红柿鸡蛋蒸饺 西红柿鸡蛋蒸饺怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(3个)西红柿(3个)木耳(20克)辅料葱末(10克)配料色拉油(50克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)白糖(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)西红柿鸡蛋蒸饺的做法步骤1、用开水将面粉搅拌成棉絮状,和成面团,稍微饧一会儿。2、将西红柿清洗干净,去蒂和籽,切成碎末装入碗中...
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象形木瓜的做法 美容养颜健康菜——象形木瓜 象形木瓜怎么做
  • 象形木瓜的做法 美容养颜健康菜——象形木瓜 象形木瓜怎么做

  • 食材明细主料木瓜(半个)辅料水淀粉(适量)配料蜂蜜(30毫升)白糖(20克)色拉油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)象形木瓜的做法步骤1、先把木瓜洗净。2、削去外皮。3、用小刀剔出均匀的曹沟。4、再用刀横着切开,放入装盘中,用油菜叶做装饰。5、放入蒸锅,大火蒸8分钟。6、出锅稍晾...
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豆面卷子的做法 健康小吃----豆面卷子 豆面卷子怎么做
  • 豆面卷子的做法 健康小吃----豆面卷子 豆面卷子怎么做

  • 食材明细主料江米面(200克)黄豆面(100克)豆沙馅(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆面卷子的做法步骤1、用温水将江米面搅拌均匀。2、放入蒸锅中,蒸熟。3、将黄豆面放入锅中,小火炒熟,倒入大碗中待用。4、将炒好的豆面放在案板上,放入和好的江米面团。5、将面团揉成豆面团,擀...
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梅花饼的做法 健康小吃----梅花饼 梅花饼怎么做
  • 梅花饼的做法 健康小吃----梅花饼 梅花饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)辅料酵母(2克)白糖(少许)精盐(少许)豆沙馅(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅花饼的做法步骤1、将酵母,白糖,精盐放入面粉中。2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。3、将豆沙馅放在案板上,搓成长条,切成段,装入盘中待用。4、将醒发好的...
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金针菇荞麦面的做法 健康早餐金针菇荞麦面 金针菇荞麦面怎么做
  • 金针菇荞麦面的做法 健康早餐金针菇荞麦面 金针菇荞麦面怎么做

  • 食材明细主料金针菇(适量)荞麦面(适量)辅料香菜(适量)冬菜(适量)姜丝(适量)葱花(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菇荞麦面的做法步骤1、锅里放入姜丝注入清水开始煮沸。2、水开后将荞麦面放入。3、荞麦面煮至软把金针菇加入放少许盐、胡椒粉以及芝麻油。4、只需煮片刻放入...
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韩国泡菜水饺的做法 健康美味的韩国泡菜水饺 韩国泡菜水饺怎么做
  • 韩国泡菜水饺的做法 健康美味的韩国泡菜水饺 韩国泡菜水饺怎么做

  • “这两天正好泡菜做好了,又想吃水饺,就想起来以前看《人鱼小姐》中阿丽莹就常常做泡菜水饺,每每都馋得我直流口水,终于有机会做真的开心极了!”食材明细主料洋葱(半个)木耳(适量)面粉(300克左右)辅料香菇(4-5朵)鸡蛋(一个)泡菜(一小碗)蒜(3瓣)鸡精(一小勺)酸咸(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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