美味的家常炒鸡如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
姜 :适量
九层塔干粉 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
胡椒粉 :适量
蚝油 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
生粉 :适量
油 :适量
麻油 :适量
主料
鸡 :1只辅料
葱 :适量姜 :适量
九层塔干粉 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
胡椒粉 :适量
蚝油 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
生粉 :适量
油 :适量
麻油 :适量
具体步骤
1. 光鸡洗干净剁块备用,姜、蒜切好备用。
2. 光鸡加入适量的油、麻油、2大茶匙料酒、少许胡椒粉、少许生抽 、少许盐和鸡精以及砂糖生粉混合搅拌均匀腌1个小时。
3. 蒜、姜爆香油锅、下光鸡爆炒片刻后加入1饭碗水、适量的生抽以及砂糖翻炒均匀煮开后改小火焖煮10分钟左右至鸡肉软身 收汁即可。
4. 撒葱段和适量的九层塔翻炒均匀即可。
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