秀色可餐的双椒炒鱿鱼如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼 ：1只

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
大葱 ：1根
青椒 ：1个
红椒 ：1个
生抽 ：适量
油 ：适量
姜 ：1块
白糖 ：适量

具体步骤

1.鱿鱼提前用水泡两个小时，泡的时候水中放点白醋就非常好撕去那层膜了

2.姜葱切片

3.青红椒切片

4.鱿鱼去头尾洗后切花刀，斜45度切完后再直90度切块

5.开水放些料酒，把切好的鱿鱼焯水

6.油锅放姜葱炒，入青红椒

7.放入鱿鱼炒，放盐，生抽，白糖调味

烹饪技巧

鱿鱼提前用水泡两个小时，泡的时候水中放点白醋就非常好撕去那层膜了焯水的时候不要太长时间，否则老了炒的时候动作要快